Блендер или кухонный комбайн: чтобы правильно выбрать кухонный прибор, необходимо изучить характеристики обоих устройств и уловить различия. Агрегаты похожи по конструкции и принципу действия, но выполняют разные функции.
Чем отличается блендер от измельчителя продуктов
На первый взгляд различия между блендером и кухонным комбайном не удивительны. Но если присмотреться к устройствам, разница становится очевидной.
Блендер в первую очередь предназначен для взбивания различных продуктов в однородную массу. Его можно использовать для приготовления пюре и муссов, эмульсий и соусов, коктейлей и смузи. Некоторые агрегаты поддерживают функцию дробления орехов и колки льда — необходимо, чтобы в таком блендере были особо прочные и качественные ножи.
Конструктивно устройство состоит из следующих частей:
Чаша блендера может быть сделана из прочного стекла или пластика. Первый материал редко царапается внутри и снаружи, не впитывает запахи и легко чистится. Однако стеклянную емкость легко разбить, если ее случайно уронить на стол или пол. Разница между пластиковыми мисками в том, что они более прочные. Но материал быстро теряет привлекательный вид и к тому же может треснуть.
Внимание! Блендер обычно управляется кнопками на ручке, которую необходимо установить на крышке.
Блендеры бывают не только стационарные, но и погружные: последние можно использовать с любой глубокой посудой
Что касается измельчителя, то основное отличие состоит в том, что такое устройство предназначено для нарезки продуктов на мелкие или крупные кусочки. В конструкцию устройства входят:
Между отдельными моделями кухонной техники могут быть существенные различия. Некоторые устройства предназначены только для грубой резки, в то время как другие поддерживают функцию резки.
Кухонный блок позволяет быстро и без особых усилий нарезать овощи, фрукты, сыры и мясное ассорти, упрощает приготовление салатов и основных блюд. С помощью устройства можно нарезать мясо небольшими кусочками для последующей переработки в фарш, а также измельчить орехи и другие твердые продукты.
Некоторые модели кофемолок поддерживают взбивание теста при установке специальной насадки
Разница между блендером и кухонным комбайном в том, что последний не предназначен для смешивания овощей и фруктов. Он позволяет вам делать только ингредиенты для салатов и других блюд, но вы не можете делать из них соус, муссы или смузи. Мясорубка отличается еще и тем, что не поддерживает функцию смешивания коктейлей.
Что лучше — блендер или измельчитель
лучше купить кухонный комбайн или блендер — это зависит от назначения прибора. При выборе необходимо учитывать принципиальные отличия агрегатов:
- Блендер идеален для семьи с маленьким ребенком. Родителям необходимо регулярно готовить мягкие однородные смеси из овощей и мясных продуктов. Ролик поможет автоматизировать процесс и сэкономит много времени.
- лучше покупать измельчитель с его отличиями, если в домашнем меню постоянно есть салаты и нарезки. Такой аппарат поможет за считанные минуты нарезать на кусочки нужного размера вареные и свежие овощи и фрукты.
Как правило, блендер имеет более широкую конфигурацию. В комплекте с устройством обычно идет венчик для взбивания кремов и мягких соусов. Производители применяют к измельчителям различные ножи и принадлежности для гриля, но функциональность устройств от этого практически не меняется.
Совет! Если и салаты, и пюре нужно готовить непрерывно, учитывая все различия, лучше покупать обе кухонные приборы.
Заключение
Выбирайте для кухни блендер или кухонный комбайн — это зависит от того, для какой посуды вам нужен прибор. Первое приспособление подходит для приготовления смузи и детского питания, второе автоматизирует процесс приготовления ингредиентов для салатов.
Отзывы о том, что лучше — блендер или измельчитель
Петрова Мария Денисовна, 31 год, Москва. После рождения сына я стала много времени проводить на кухне, готовя пюре и овощные смеси. Мы купили простой погружной блендер, и жизнь стала намного проще. Измельчители с их отличиями не учитывались: салаты мы готовим редко и им не так сложно нарезать овощи вручную. Викентьева Арина Николаевна, 35 лет, Казань У меня есть и блендер, и кухонный комбайн, но им пользуюсь гораздо чаще. Я люблю готовить салаты в праздники и будни, нарезка овощей занимает много времени. Со специальным устройством все получается в разы быстрее. Но я почти не пользуюсь блендером, его изменения нужны редко — только иногда я смешиваю им домашнее мороженое.
