Что такое планетарный миксер, и какой лучше выбрать для дома

Выбрать дешевый, но хороший планетарный миксер можно из нескольких десятков моделей. Перед покупкой необходимо ознакомиться с основными рейтингами и параметрами — это поможет избежать ошибок.

Что такое планетарный миксер

Планетарный миксер — это разновидность обычного стационарного прибора. Агрегат состоит из емкости для продуктов и насадки для замеса. Главная особенность в том, что ободок не только вращается вокруг собственной оси, но и перемещается по всей окружности чаши. Траектория напоминает курс планеты по орбите: отсюда и название.

Как правильно выбрать планетарный миксер

Выбирая планетарный миксер для дома, прежде всего нужно смотреть на его производительность и вместительность. На этих параметрах не рекомендуется экономить, так как они отвечают за удобство использования.

Количество скоростей и дополнительные режимы

Хорошее устройство должно поддерживать 2-4 скорости, а для профессиональных планетарных моделей требуется 6-7 градусов интенсивности вращения. По возможности лучше выбирать устройство с плавным запуском.

Полезным для миксера является импульсный режим, который отвечает за измельчение комков

Материал чаши

Чаша устройства может быть изготовлена ​​из пластика, стекла или нержавеющей стали. Видеообзоры по выбору планетарных миксеров рекомендуют последний вариант, так как за такими емкостями проще ухаживать. Кроме того, они не царапаются и не впитывают запахи, как пластик, и не бьются, как стекло.

Объем чаши

Для небольшой семьи можно выбрать недорогой прибор на 2-3 литра продуктов. Если вам предстоит приготовить большие порции теста или кремов, лучше обратить внимание на модели с емкостью от 5 литров.

Дополнительные насадки

Хороший планетарный миксер должен иметь крючок для теста, венчик для перемешивания и венчик. В большинстве случаев насадки можно выбрать отдельно, но если они входят в комплект, это экономит деньги.

Какой мощности планетарный миксер лучше

Для взбивания кремов и коктейлей можно выбрать модель мощностью до 300 Вт. Но если вам нужно замесить тесто с помощью аппарата, стоит обратить внимание на блоки мощностью 1000 Вт и более.

Какой фирмы планетарный миксер лучше выбрать

Недорогие, но качественные устройства есть в ассортименте многих торговых марок. Некоторые из лучших производителей планетарных миксеров включают:

Kenwood;

Помощь на кухне;

Bosch;

Мулинекс;

Браун;

Philips;

Полярный;

Китфорт.

Перечисленные производители специализируются на выпуске функциональной кухонной техники. Экономические модели также обычно обладают большой степенью надежности и эффективно справляются с основными задачами.

Как правильно выбрать недорогой, но хороший планетарный миксер для дома

К домашним устройствам предъявляются менее строгие требования, чем к профессиональным. Даже если тесто нужно замесить с помощью машины, обычно достаточно мощности до 1000 Вт.

Установки мощностью 1600 Вт и выше обычно используются в пищевой промышленности

Хозяйственную чашу следует выбирать на 2-5 литров. Устройства с емкостью 6-8 литров занимают слишком много места и обычно не нужны.

Как выбрать планетарный миксер для кондитера

Для профессиональных целей следует выбирать агрегат с показателем мощности 1200 Вт. Такой прибор справится со взбиванием даже густой нуги. Оптимальным размером чаши считается 4 литра. Желательно отдавать предпочтение стальной или стеклянной таре.

Важно! Для кулинарии лучше всего выбирать прибор с цельнометаллическими венчиками.

Какой планетарный миксер лучше выбрать для зефира

При взбивании зефира важно постепенно увеличивать скорость. Начинайте готовить на малых скоростях, а затем постепенно увеличивайте их. Соответственно, нужно выбирать устройство, поддерживающее как минимум 2-3 скоростных режима. Желательно, чтобы агрегат был оснащен специальной конической насадкой.

Какой планетарный миксер выбрать для теста

Мешалка должна поставляться в комплекте со специальным крючком. Густые смеси обычным венчиком обрабатывать нельзя — насадка прилипнет. Кроме того, устройство должно поддерживать небольшую скорость, тесто замешивается на небольшой скорости.

Рейтинг лучших недорогих моделей планетарных миксеров с чашей для дома 2021 года

Наиболее востребованы хозяйственные единицы. Если не нужно постоянно и интенсивно пользоваться устройством, можно сэкономить и выбрать недорогую планетарную модель.

Kitfort KT-1348

Экономичное устройство планетарного типа из прочной стали объемом 6 литров. Поддержка восьми встроенных скоростей с механической регулировкой, есть импульсный режим. В комплекте производитель предлагает три насадки с удобной заменой.

Купить КТ-1348 можно от 8600 рублей

Профессионалов

мощность 1200Вт;

большая емкость;

бывают разные скорости.

Против

короткий сетевой кабель;

во время работы он издает много шума.

Нравится29 Мне не нравится20

Endever Sigma 27

Один из лучших дешевых планетарных миксеров для дома можно выбрать для взбивания белков или сливок, перемешивания пюре. Бюджетный аппарат укомплектован чашей объемом 4 литра и четырьмя форсунками, работает на пяти скоростях и имеет турбо-функцию.

Цена на Sigma 27 начинается от 6000 рублей

Профессионалов

доступная стоимость;

есть разные скорости с регулировкой.

Против

средняя мощность 600 Вт;

плохо ложится на плотное тесто.

Нравится29 Мне не нравится20

Gastromix B 5 ECO

Экономичная модель с металлической емкостью 5 л укомплектована венчиком и крючком для теста. Планетарный агрегат успешно справляется со смешиванием жидких и густых продуктов, мощность 800 Вт.

Купить миксер Gastromix можно от 7300 рублей

Профессионалов

пять рабочих скоростей;

есть режим пульсации;

качественно взбивает продукты.

Против

быстро перегревается;

требует отдыха каждые 5 минут.

Нравится29 Мне не нравится20

Рейтинг лучших планетарных миксеров до 10000 рублей

Хорошие возможности предоставляют модели ценой до 10 000 руб. Они остаются недорогими и доступными, но обладают хорошими запасами мощности.

Kitfort KT-1343

Можно выбрать недорогой прибор для приготовления соусов, зефира или теста. Планетарный агрегат справляется с любым продуктом благодаря своей мощности 1000 Вт, его можно переключать между шестью скоростями. Стальной контейнер подходит для работы с горячими ингредиентами.

Купить КТ-1343 можно от 8700 рублей

Профессионалов

большая емкость;

высокое напряжение;

есть защитная крышка;

вы можете регулировать скорость

Против

длина шнура питания 1,1 м;

устройство шумное.

Нравится29 Мне не нравится20

Kitfort KT-1308

Бюджетный миксер имеет шесть скоростей, дежа сделана из стали, а корпус — из пластика. Предусмотрен цифровой дисплей с визуализацией настроек. В комплекте есть принадлежности для взбивания макарон и яичных белков, есть таймер.

Цена на КТ-1308 начинается от 6200 рублей

Профессионалов

хорошая устойчивость;

емкость 4,2 л;

чаша изготовлена ​​из нержавеющей стали.

Против

мощность всего 600 Вт;

пластиковый корпус со временем царапается.

Нравится29 Мне не нравится20

Gemlux GL-SM5.2

Экономичное устройство для замешивания густого теста, соусов, муссов и белков имеет мощность 1000 Вт. Пользователь может выбрать одну из шести скоростей или импульсный режим. Емкость имеет крышку.

Купить Гемлюкс можно от 6400 рублей

Профессионалов

большая чаша на 5 литров;

принадлежности для замеса и венчик в комплекте;

выбор скоростных режимов.

Против

шумная работа;

не захватывает ингредиенты по краям емкости.

Нравится29 Мне не нравится20

Рейтинг лучших планетарных миксеров в соотношении цена и качество

Если выпечку и соусы нужно часто готовить миксером, есть смысл выбрать более дорогую модель оборудования. Планетарные агрегаты при средней цене отличаются высокой надежностью и качественным перемешиванием.

Garlyn S-350

Популярную планетарную модель нельзя отнести к категории дешевых, но она обеспечивает качественную переработку пищевых продуктов. Он работает на шести скоростях и оснащен системой плавного пуска. Емкость агрегата большая, 5,5 л.

Купить миксер Garlyn можно от 14900 рублей

Профессионалов

плавный старт;

установка скоростного режима;

вместительность;

высокая мощность 1200 Вт.

Против

дорогие;

добавлять ингредиенты через крышку не всегда удобно.

Нравится29 Мне не нравится20

HotPoint Ariston KM 040 AX0

Миксер стоит выбрать благодаря большой чаше объемом 5 литров и четырем встроенным настройкам скорости. В комплекте шесть форсунок, предусмотрено импульсное действие.

Купить миксер HotPoint Ariston можно от 20000 рублей

Профессионалов

большие объемы чаши;

управление оборотом;

импульсный режим;

обширное оборудование.

Против

высокая цена;

при использовании он издает много шума.

Нравится29 Мне не нравится20

Bork B811

По сравнению с планетарными миксерами следует отметить мощный и в то же время тихий агрегат, который удобно выбирать для замеса самых мягких кремов и муссов, а также твердого теста. В комплект устройства одновременно входят две чаши: стальная на 3,8 литра и стеклянная на 4,7 литра. Оборудован таймером обратного отсчета.

Важно! Смеситель Bork B811 имеет систему защиты мотора — прибор отключается при перегреве.

Цена миксера Bork начинается от 48000 рублей

Профессионалов

в комплекте две миски;

хороший набор насадок;

вместительность;

защита двигателя от перегрузки.

Против

высокая цена;

шумная работа.

Нравится29 Мне не нравится20

Топ-10 лучших планетарных миксеров с вращающейся чашей 2021 года

В рейтинге планетарных миксеров для дома особое место занимают хозяйственные агрегаты с вращением дежи. Они обеспечивают лучшую обработку продуктов, так как движется не только венчик, но и сама емкость.

Bosch MFQ 36490

Экономичный универсальный миксер оснащен специальным колесом, приводящим в движение дежу. Емкость и корпус агрегата изготовлены из пластика, соединения — из стали. В комплект миксера входят не только венчики и крюк для теста, но также стакан для измельчения и блендер. Помимо пяти скоростей предусмотрен турбо-режим.

Купить MFQ 36490 можно от 5500 рублей

Профессионалов

очень богатая комплектация;

низкий уровень шума;

аксессуар миксера можно снять и использовать вручную.

Против

через 15 минут работы агрегат нагревается;

хрипит при остановке.

Нравится29 Мне не нравится20

Kitfort KT-1369

Недорогой миксер состоит из дежи объемом 3,5 л и крышки на 400 Вт. Он поддерживает пять скоростных режимов, емкость вращается на подставке. В комплект входит несколько аксессуаров, основной смеситель можно снять и использовать отдельно.

купить планетарный агрегат КТ-1369 можно от 4100 рублей

Профессионалов

большая емкость;

легкий вес 2,4 кг;

тихая работа.

Против

корпус быстро пачкается;

аппарат издает легкий запах пластика;

средняя мощность.

  

Нравится29 Мне не нравится20

Vitek VT-1429

Экономичная машина поставляется с вращающейся стальной чашей, венчиком для сливок и крючками для теста. Вложения можно редактировать с помощью специальной кнопки. Емкость миксера вмещает 4 литра продуктов, смешивание доступно на четырех скоростях и в турбо-режиме.

Цена на ВТ-1429 начинается от 3900 рублей

Профессионалов

мощность 900Вт;

есть форсунки в комплекте с простой заменой;

предусмотрен турбо-режим.

Против

на максимальной мощности издает много шума;

насадки служат недолго и быстро изнашиваются.

Scarlett SC-HM40B01

Самый дешевый планетарный прибор со сложной системой безопасности можно выбрать за его высокую надежность и качество сборки. Вращающаяся чаша вмещает 2 литра ингредиентов, есть пять автоматических настроек скорости. В одном комплекте со смесителем производитель предлагает четыре аксессуара.

Цена SC-HM40B01 начинается от 1700 рублей

Профессионалов

очень дешево;

есть защита от перегрева;

хорошо справляется с тестом.

Против

малая мощность 550 Вт;

вибрирует во время использования и шумит;

короткий шнур питания.

  

Нравится29 Мне не нравится20

Philips HR3745/00 Viva Collection

Компактная и экономичная модель с вращающимся контейнером на 3 л, оборудована венчиком и крючками для теста. Работает в пяти скоростных режимах, есть турбо для интенсивного монтажа. При работе почти не нагревается.

Стоимость Philips HR3745 начинается от 3800 рублей

Профессионалов

пять скоростных режимов;

в комплекте четыре сменных насадки;

не вибрирует во время использования.

Против

пять скоростных режимов;

в комплекте четыре сменных насадки;

не вибрирует во время использования.

Нравится29 Мне не нравится20

Beon BN-2202

Устройство оснащено поворотной дежой из нержавеющей стали объемом 5,5 л. Смешивайте ингредиенты в импульсном режиме и встроенной шестиступенчатой ​​системе с крючками, венчиком и насадкой-блендером.

Цена на Beon BN-2202 начинается от 9000 рублей

Профессионалов

предусмотрено регулирование скорости;

высокая мощность 2200 Вт;

для емкости есть прозрачная крышка.

Против

вес 6,2 кг;

качать на максимальной мощности.

Нравится29 Мне не нравится20

Moulinex HM 4121

Экономичная модель вращающейся чаши позволяет устанавливать пищу на пяти скоростях и оснащена четырьмя насадками. Вы можете выбрать его за надежность, быструю обработку любого изделия и элегантный дизайн. В кейсе есть отделение для аксессуаров.

Цена Moulinex 4121 начинается от 3900 рублей

Профессионалов

тихая работа;

хорошо взбивать кремы и муссы;

скорость сопла можно регулировать в пяти положениях.

Против

нет защитной крышки;

мощность всего 450 Вт.

Нравится29 Мне не нравится20

Bosch MFQ 3555

Доступный по цене, но надежный агрегат поставляется с двумя крючками и двумя хлыстами. Предусмотрено пять скоростей, вы можете выбрать оптимальный режим для конкретного продукта. Есть порка.

Цена на Bosch 3555 начинается от 3200 рублей

Профессионалов

выбор скоростной интенсивности;

кабель 1,4 м;

качественная сборка;

хорошо замесить тесто.

Против

мощность всего 350 Вт;

чаша пластиковая.

Нравится29 Мне не нравится20

Galaxy GL 2214

Экономичная стальная вращающаяся чаша объемом 2,5 л позволяет обрабатывать ингредиенты на пяти скоростях при мощности 300 Вт. Его следует выбирать для смешивания вязких и замороженных продуктов. Благодаря ножкам с присосками не скользит по поверхности стола.

Купить GL 2214 можно от 6500 рублей

Профессионалов

не так дорого;

вы можете выбрать одну из пяти скоростей.

Против

небольшие объемы чаши;

низкая мощность.

Нравится29 Мне не нравится20

Eurostek EHM-357

Аппарат средней мощности укомплектован подставкой и дежой на 2,5 литра, венчиками и крючками для теста. Стальной контейнер вращается вокруг своей оси, что улучшает качество смешивания. В экономичном агрегате шесть скоростей, есть турбо.

Цена на Eurostek EHM-357 начинается от 3000 рублей

Профессионалов

устройство очень экономичное;

чаша сделана из стали;

в комплект поставки входят четыре насадки.

Против

хрупкость;

турбо-режим не отличается от обычного максимума;

он издает много шума даже на низких оборотах.

Нравится29 Мне не нравится20

Топ-3 лучших профессиональных планетарных миксеров для кондитера

Если вам нужно постоянно и часто выпекать торты, пирожные и другие десерты, лучше всего выбрать профессиональную модель. Такие устройства поддерживают максимальное количество скоростей и отличаются большим сроком службы.

Kitfort KT-1357

Мощное, но при этом достаточно доступное для профессиональной модели устройство поддерживает восемь скоростных режимов и импульсный режим. Чаша из нержавеющей стали, есть крышка. Мощность 1000 Вт, благодаря чему можно выбрать агрегат для замеса.

Купить КТ-1357 можно от 16000 рублей

Профессионалов

восемь скоростей;

емкость 4,5 литра;

высокое напряжение;

в комплекте три сопла.

Против

встроенная подсветка активна даже в неактивном состоянии устройства;

длина кабеля всего 1м.

Нравится29 Мне не нравится20

Gemlux GL-SM612

Профессиональная модель оснащена мощным мотором мощностью 1200 Вт. Вы можете выбрать одну из восьми скоростей, аппарат поддерживает установку блендера и мясорубки.

Цена на GL-SM612 начинается от 8900 рублей

Профессионалов

привод недорогой;

мощность выше среднего;

объем чаши 6 литров.

Против

максимальный вес 12 кг;

добавлять ингредиенты в процессе неудобно.

Нравится29 Мне не нравится20

Smeg SMF01

При использовании итальянского устройства в корпусе из литого под давлением алюминия вы можете выбрать одну из десяти скоростей по 800 Вт. При поднятой головке устройства происходит засорение форсунки, устройство очень устойчиво и не распыляет ингредиенты.

Купить Smeg SMF01 можно от 45000 рублей

Профессионалов

емкость 4, 8 л;

большое количество скоростей;

прочный и прочный металлический корпус.

Против

высокая цена;

венчик не достигает дна чаши.

Нравится29 Мне не нравится20

Заключение

выбрать дешевый, но хороший планетарный миксер вполне можно. Есть много недорогих моделей с объемными чашками и переключением передач, важно только определиться с требованиями к приводу.

Отзывы кондитеров о том, какой планетарный миксер лучше купить для дома

Савина Елена Игоревна, 34 года, Москва Я люблю печь торты для семьи и друзей, но замесить ингредиенты вручную — очень тяжелый труд. Я использую миксер Kitfort KT-1308, дешевая, но доступная модель. Мощность средняя, ​​но для моих целей ее вполне хватает. Выбрал аппарат с большим стальным баком и разными скоростями, покупкой остался доволен. Федоренко Анастасия Владимировна, 40 лет, Казань Использую дома миксер Bosch MFQ 36460 — отличная, но недорогая модель, всем рекомендую выбрать. Аппарат особенно удобен для взбивания белков и сливок, справляясь с жидким тестом. Я готовлю торты и десерты на коммерческой основе, поэтому качество для меня имеет первостепенное значение. По данной модели вопросов нет — она ​​соответствует всем запросам.