Домашний вакууматор для продуктов: как выбрать, как пользоваться, рейтинг лучших

Вакуумный упаковщик завоевал большую популярность среди потребителей благодаря своей способности продлевать срок хранения пищевых продуктов. Это современное устройство устраняет смешение запахов и сохраняет питательные вещества в скоропортящихся овощах, фруктах, мясе и рыбе. На рынке представлено огромное количество таких устройств. Есть пылесосы бытовые, а есть промышленные. Чтобы облегчить принятие решения о выборе устройства, рекомендуется ознакомиться с типами, рейтингом лучших моделей и основными особенностями.

Как работает вакуумный упаковщик

Вакуумный прибор для домашнего использования — это устройство, которое упаковывает продукты в специальные полиэтиленовые пакеты и удаляет из них воздух. Процесс герметизации происходит благодаря нагревательному элементу. Есть устройства, способные откачивать воздух из баллонов, специальные емкости, оснащенные клапаном.

Бытовой пылесос — надежный помощник на кухне, с ним продукты хранятся дольше

Среди положительных особенностей устройств отмечены:

защита пищевых продуктов от пыли, грязи, влажности;

сохранение полезных свойств овощей, фруктов, мяса и рыбы;

исключение риска появления болезнетворных микроорганизмов на фасованной продукции;

возможность длительного хранения;

сэкономить место в холодильнике, морозилке;

комфорт во время обогрева.

Принцип работы устройства довольно прост. Устройство имеет вакуумный насос, предназначенный для откачивания воздуха, и нагреватель, необходимый для герметизации, герметизации упаковки.

Совет! Чтобы продлить срок хранения продуктов в вакуумных пакетах, их необходимо тщательно вымыть перед запечатыванием.

Виды вакуумных упаковщиков для дома

К автоматам, оборудованным специальным отсеком, относятся камерные вакуумные упаковочные машины. Процесс запечатывания включает сначала помещение продуктов в пакет, затем удаление воздуха и запечатывание. Такие модели отличаются высокой степенью мощности, большими габаритами. В основном они используются в общепите, на предприятиях питания.

Для домашнего использования стоит выбирать спальные приборы в уменьшенном виде, которые часто устанавливают в ящике кухонного гарнитура. Лучше всего приобретать бескамерное вакуумное оборудование для бытовых нужд. Они есть:

1. Портативный. Эти устройства отличаются простотой исполнения, работают по принципу ручного насоса. Добиться полной герметичности тары здесь не удастся, с ее помощью можно будет только откачать лишний воздух из пищевой тары, упаковки. К достоинствам таких устройств можно отнести: компактность, отсутствие необходимости в электричестве. Устройство работает от батареек. По результатам применения это маломощное устройство не сильно уступает более сложным устройствам.
   
2. Стол. Бескамерные вакуумные машины оснащены поршневым электрическим насосом, отсеком для откачки воздуха, нагревательным элементом (сварочным аппаратом) и блоком управления. Чтобы упаковать продукты для длительного хранения, достаточно просто поместить их в специальный пакет, выбрать нужный режим на панели управления. После открытия крышки край пакета определяется в отсеке для удаления воздуха и, закрыв крышку, нажимают «Старт». Интересно, что в пакете можно сделать частичный вакуум. Это особенно актуально при хранении мягких или хрупких продуктов.
   

Важно! Для вакуумных упаковочных машин пакеты продаются как в готовом виде, так и в рулонах. Если используется рулон, перед укладкой продуктов отрезается кусок определенной длины и сначала герметизируется нижний край.

Бытовая техника предлагает целый ряд различных режимов:

1. Для твердой или мягкой пищи. В этом режиме можно выбрать скорость удаления воздуха для наилучшего сохранения формы продукта.
2. Для сухой или влажной пищи. Этот режим определяет время запечатывания упаковки. Во влажной среде продолжительность процесса увеличивается.
3. Ручной режим. Здесь вы можете откорректировать процесс откачки воздуха, остановив его в любой момент. Этот режим необходим, когда в упаковке получается частичный вакуум.
4. Режим запайки без удаления воздуха из упаковки. Это необходимо для герметизации нижнего края упаковки при использовании рулонной версии.

Дополнительные функции могут включать:

удаление воздуха с помощью шланга из пищевых емкостей;

маринование (воздух прокачивается в несколько этапов, чтобы маринад попал в продукты);

сохранение последнего использованного режима с возможностью повтора.

Какой вакуумный упаковщик лучше для дома

Для домашнего использования стоит приобрести одну из представленных ниже моделей пылесосов. Все хорошо себя зарекомендовали.

Caso VC 10

Благодаря этому кухонному помощнику еда остается свежей в 8 раз дольше

Вакуумный кейс имеет компактные размеры, качественный пластиковый корпус, доступную цену и экономичную помпу мощностью 110 Вт. Устройство всасывает воздух и герметизирует пакеты шириной до 30 см, вес конструкции — 1,3 кг. Устройство оснащено электронным контролем температуры, есть режим запайки влажных продуктов. Поставляется прибор в упаковках по 10 штук, габариты которых 20 × 30 см.

Redmond RVS-M020

Корпус блока управления выполнен из нержавеющей стали

Вакуумная упаковочная машина Redmond представляет собой бескамерное устройство весом 1,5 кг. В нем установлен насос мощностью 250 Вт, удаляющий воздух из мешка в турбо-режиме — 12 л / мин. Эти параметры лучшие в своем классе. Ширина сварного шва 2,5 мм, размер применяемой упаковки до 30 см. На передней стенке устройства расположена удобная панель управления с сенсорными кнопками.

Среди достоинств этой модели:

два режима увлажнения пищи;

два уровня работы насоса;

простота использования.

Kitfort KT-1503-3

Эта модель отличается долгим сроком службы

Вакуумный упаковщик Kitfort kt 1503 3 показал себя исключительно положительно. Устройство полностью соответствует понятию цена-качество. Работает при подключении к стандартной электрической сети, максимальная потребляемая мощность 90 Вт. Устройство отличается прочным корпусом, устойчивостью к внешним воздействиям и изменениям деформации.

В конструкции есть специальный индикатор, сигнализирующий о включении питания и обеспечивающий комфортные условия во время использования. Кроме того, блок управления имеет небольшие размеры (400x85x60 мм) и весит 1,5 кг.

Sea maid 1058

Есть режим травления, отсасывание нежных продуктов

Вакуумная упаковочная машина Sea maid 1058 позволяет готовить запечатанные продукты по технологии Su-Vid. Управление устройством осуществляется с верхней панели, благодаря водонепроницаемым кнопкам нет опасности попадания влаги внутрь корпуса. Откачать можно не только сухие, но и влажные продукты. Модель оснащена специальной трубкой, позволяющей откачивать воздух из пищевых емкостей, бутылок.

Кроме того, модель изготовлена ​​из качественного АБС-пластика. Имеются нескользящие ножки, обеспечивающие устойчивость устройства во время работы. Ширина упаковки (мешков, рулона) до 30 см. Процесс удаления воздуха и запайки происходит со скоростью 12 л / мин.

Как выбрать вакуумный упаковщик для дома

Прибор должен быть удобным в использовании и компактным

Чтобы купить качественную и удобную в использовании модель, нужно обратить внимание на следующие характеристики устройства:

1. Материал корпуса. Есть модели из пластика и нержавеющей стали, комбинированные устройства. Оба материала просты в уходе и имеют длительный срок службы. Только устройства из нержавеющей стали потребуется более тщательно очищать из-за хорошей видимости отпечатков пальцев.
2. Способ установки. Бывают вертикальные и горизонтальные устройства. Лучше выбрать первый вариант, когда на кухне не так много места и на счету каждый сантиметр свободного пространства.
3. Мощность насоса. Этот параметр влияет на скорость конкретного устройства. Бытовой пылесос должен иметь мощность в пределах 100-200 Вт.
4. Емкость для удаления жидкости. Если необходимо упаковать влажные продукты, прибор должен быть оборудован съемным поддоном. В нем будет собираться перекачиваемая жидкость. Если лотка нет, влагу нужно будет удалить салфеткой.
5. Съемная прокладка. Вакуумный отсек позволяет быструю замену и не создает трудностей в уходе за устройством.
6. Крышка пакера. Лучше покупать модель с защелками. В результате крышка хорошо фиксируется, пакет герметично запаивается. Оптимальный вариант — устройство с автоматической фиксацией.
7. Размеры нагревательного элемента. Чем он шире, тем герметичнее будет мешок и лучше сохранится вакуум. Хорошо зарекомендовали себя пакеры с двумя нагревателями. Бытовые вакуумные машины работают с мешками шириной до 30 см.
8. Кнопки. Они должны быть водонепроницаемыми. Рекомендуется приобретать устройства с механическими кнопками, покрытыми гибкой мембраной, или сенсорные.
9. Модели, оснащенные специальной трубкой, позволяют хранить продукты не только в пакетах.
10. Отсек для сумок и ножей. Благодаря этому отсеку в теле все необходимое для упаковки еды всегда под рукой.

Пакеты для вакуумного упаковщика

При покупке пакетов для вакуумного упаковщика следует ориентироваться на следующие факторы:

1. Совместим с конкретной моделью.
2. Производственная компания.
3. Рекомендуемая температура пайки. Чтобы избежать проблем, необходимо выбирать пакеты, с которыми можно работать при минимальной температуре.
4. Форма и размер упаковываемого продукта. Это актуально для изделий с нестандартной формой.

Правильно подобранная упаковка — залог длительного хранения продуктов

Если машина оборудована резаком для пленки, расходные материалы необходимо покупать в рулоне. Для устройств с камерой лучше выбирать пакеты с гладкой поверхностью, а для бескамерных — с волнистой поверхностью.

Как пользоваться вакуумным упаковщиком

В работе с устройством нет ничего сложного. Здесь нужно соблюдать следующий алгоритм действий:

1. Вымойте еду.
   
2. Отрежьте конверт от рулона до нужного размера и заклейте один конец.
   
3. Положите продукты в пакет и закройте его, но с другого края.
   

Рейтинг вакуумных упаковщиков

На рынке представлено большое количество моделей, различающихся как ценой, так и дизайном. Чтобы правильно выбрать вариант хранения продуктов, следует ознакомиться с рейтингом лучших.

Haier hvs 119

Возможна вакуумная герметизация банок

Пылесос haier hvs 119 универсален и прост в использовании. Этот усовершенствованный прибор способен хранить продукты в 5 раз дольше, чем при обычном хранении. Упаковщик может работать как винный штопор. Устройство работает в автоматическом режиме. Он также ценится за компактный размер.

Gorenje vs110w

Устройство выполнено из пластика и металла

Вакуумно-упаковочная машина Gorenje vs110w завоевала популярность среди потребителей благодаря оригинальной конструкции и быстрой работе. Он имеет функцию запечатывания и вакуумирования, а также функцию светового индексации с электронным управлением. Небольшие размеры устройства не создают проблем с выбором места для хранения вещей. В комплекте 10 упаковок. Крышка закрывается вручную. Подача насоса 12 л / мин.

Zigmund shtain vs 505

Есть встроенный нож для резки пленки, отсек для рулона

Вакуумный упаковщик Zigmund shtain vs 505 — это настольное бескамерное устройство. Скорость откачки воздуха из упаковки — 12 л / мин. Потребляемая мощность 170 Вт. Устройство подходит для опорожнения емкостей для влажных продуктов. Корпус выполнен из качественного пластика.

Endever smart 20

Вакуумный упаковщик endever smart 20 изготовлен из прочного прочного АБС-пластика

Его выбирают за компактность и удобство использования. Упакованные продукты хранятся намного дольше, чем обычно. Устройство совместимо с контейнером смарт-003, вакуумными пакетами смарт-001/002. Упаковщик имеет эргономичную конструкцию.

Gaggenau DVP 221-110

Внутренняя камера устройства выполнена из нержавеющей стали

Вакуумный агрегат Gaggenau DVP 221-110 — это функциональное устройство элегантного металлического цвета. Востребованность модели объясняется интуитивно понятным сенсорным управлением и наличием стеклянной крышки для безопасного использования. Он открывается автоматически по окончании процесса вакуумирования. Устройство имеет три уровня откачки, объем внутренней камеры 7 литров.

Bork AU511

Эта модель отличается простотой использования и ухода

Вакуумный упаковщик Bork AU511 изготовлен из прочного пластика. Предусмотрено два режима работы, есть индикация включения, автоматический режим. Наличие специальных зажимов позволяет надежно удерживать сумку, крышка закрывается автоматически, создавая герметичную среду.

Caso TouchVac 1383

Есть индикатор выбора режима

Вакуумная упаковочная машина Caso TouchVac 1383 — это качественное, современное и оригинальное устройство. Для управления устройством имеется 5 сенсорных кнопок. Что интересно, чтобы избежать случайного закрытия пакетов и процесса вакуумирования, кнопки нужно держать немного дольше, чем другие. Максимальная ширина используемых пакетов — 30 см. Скорость откачки воздуха — 12 л / мин.

Заключение

Вакуумный упаковщик — незаменимый элемент в вашем доме. Этот простой в использовании прибор позволяет продлить срок хранения ваших продуктов. Выбор таких устройств огромен, главное при покупке обращать внимание на производителя, характеристики устройства и мнение покупателей. При желании можно сделать вакуумный упаковщик своими руками, если придерживаться определенной технологии изготовления.

Отзывы о вакуумных упаковщиках

Анна, 34 года, Николаев приобрела на алиэкспресс вакуумный упаковщик. Я выбрал недорогой вариант Redmond RVS-M021. В целом к ​​его работе претензий нет, но хотелось, чтобы скорость откачки воздуха была выше. Радует, что электроэнергии устройство потребляет мало, вес у него небольшой. Мне нравится, что есть регулировка вакуума. Виктория, 45, Воронеж В этом году купила вакуумный упаковщик Release vs 600, отзывы о нем в основном положительные. В обращении с устройством нет ничего сложного. Занимает мало места, скорость работы меня устраивает. Я остался доволен своей покупкой. Светлана, 22 года, Москва Я давно мечтала купить прибор для длительного хранения продуктов. Прочитала отзывы о вакуумной машине tintonlife TL298 и решила ее купить. Да, действительно, устройство работает безотказно, быстро и имеет компактные размеры. Рекомендовать!