Какие ручные овощерезки бывают: фото, как пользоваться, топ самых лучших

Перед покупкой кухонного прибора полезно ознакомиться с рейтингом лучших ручных овощерезок. В магазинах огромный выбор, а устройства могут сильно различаться.

Какие ручные овощерезки бывают

Хотя ручные измельчители кажутся довольно простыми, они также делятся на несколько категорий. Интересно посмотреть фото, что такое ручные овощерезки и узнать о принципе их работы.

Металлические

Крепеж представляет собой металлическую сетку круглой или квадратной формы, которую кладут на пластиковую емкость. Нарезанные овощи необходимо положить сверху и хорошо прижать. Кухонная овощерезка может быть оснащена различными аксессуарами с фигурными карманами, но в любом случае она подходит только для мягких продуктов, например, для вареного картофеля, яиц или моркови.

Твердые овощи нельзя измельчать проволочной сеткой, только отваривать

V-нож

Овощерезка состоит из плоского пластикового корпуса и набора металлических аксессуаров-ножей различной формы. С помощью устройства можно нарезать продукты соломкой, нашинковать капусту, придать желаемую форму уже приготовленным крупным кускам.

Овощерезка V-образная очень острая, ее нужно держать за специальную ручку в комплекте

Слайсер

По конструкции устройство похоже на картофелечистку и представляет собой металлическую терку с диагональным отверстием посередине. Подходит для нарезки овощей тонкими плоскими полосками или ломтиками.

Слайсер одинаково хорошо работает с приготовленными и сырыми продуктами

Спираль

Устройство ручной овощерезки напоминает точилку для карандашей. Овощи вставляются в воронку, расположенную вверху, затем устройство поворачивается вдоль оси и в тарелку падает длинная тонкая соломка.

Спиральные кондукторы предназначены для резки на длинные тонкие полосы

Аллигатор

Овощерезка из кожи аллигатора по конструкции похожа на раскрытую пасть крокодила. Овощи кладут между «челюстями» устройства, затем опускают верхнюю панель и плотно прижимают. Измельченные продукты перекладывают в пластиковый контейнер.

С помощью овощерезки из кожи аллигатора вареные и некоторые сырые овощи можно нарезать крупными и мелкими кубиками

Ручной комбайн

Одна из самых функциональных переносных разновидностей — комбайн механический. Овощерезки укомплектованы большим количеством аксессуаров; по внешнему виду и возможностям они очень напоминают электрические устройства. Отличие в том, что здесь шлифовка производится вручную, для резки необходимо повернуть ручку на корпусе.

Овощерезка-комбайн позволяет обрабатывать продукты в больших объемах

Как выбрать ручную овощерезку

Выбирая механическое устройство, нужно определиться, прежде всего, с разнообразием. Например, слайсеры и спирали предлагают очень ограниченные возможности; для стрижки локонов лучше выбрать ручной комбайн.

Также стоит обратить внимание:

по материалу устройства овощерезки с большим количеством металлических элементов считаются наиболее качественными, более прочными и служат дольше пластиковых;

по количеству аксессуаров, если овощерезка многофункциональная, то чем больше в ней сменных элементов, тем разнообразнее будет срез;

по качеству сборки: при покупке желательно проверить прочность и надежность крепления металлических и пластиковых частей устройства.

Важно! Металлические части ручной овощерезки должны быть нержавеющими, иначе прибор долго не проработает.

Как пользоваться ручной овощерезкой

Алгоритм использования устройства зависит от разновидности. На видео о том, как пользоваться ручной овощерезкой, видно, что устройства и сети из аллигатора работают по принципу давления, слайсеры обрабатываются так же, как терки, а спирали необходимо вращать вокруг оси.

При использовании овощерезки любого типа необходимо соблюдать несколько правил:

крупные овощи предварительно нарезать крупными кусочками;

перед использованием промойте лезвия устройства под холодной водой, в этом случае вам придется прилагать меньше усилий для резки;

делайте резкие движения, но не слишком сильные, чтобы получить максимально однородные и упорядоченные кусочки овощей.

Осторожно обращайтесь с ручными овощерезками открытого типа, чтобы не порезаться

Перед тем, как использовать ту или иную овощерезку, необходимо изучить инструкцию и понимать, для каких продуктов предназначено устройство. Некоторые устройства работают исключительно с мягкими овощами.

Рейтинг самых лучших ручных овощерезок 2021 г

Некоторые модели ручных измельчителей получили особенно положительные отзывы пользователей. Каждое из устройств отличается надежностью, простотой использования и универсальностью.

Borner Classic

Хорошая механическая овощерезка присутствует на рынке много лет и имеет высокие рейтинги. Оснащенный подставкой и 3 насадками, он позволяет нарезать овощи прямыми ломтиками, а также мелкими и крупными кусочками. Лезвия изготовлены из нержавеющей стали и не подвержены коррозии, основной корпус выполнен из пластика, устойчивого к загрязнениям и деформации.

Многофункциональный измельчитель Borner Classic стоит около 2800 рублей

Winner WR-7417

Недорогая, но функциональная ручная овощерезка укомплектована 5 ножами для толстой и тонкой соломки, ломтиков или кубиков. Пластиковый контейнер вмещает до 1 кг продуктов, чего достаточно для бытового кухонного прибора. Стальные ножи мясорубки остаются острыми в течение длительного времени и не ржавеют из-за частой мойки, а овощерезка очищается быстро и легко.

Вы можете купить Winner WR-7417 за 1000 рублей

Gipfel 9750 Sana

Немецкая универсальная овощерезка обладает отличным функционалом. Состоит из большого пластикового контейнера и нескольких сменных ножей из нержавеющей стали. Позволяет нарезать продукты крупными и мелкими кубиками, ломтиками, полосками или обработать их на мелкой терке. Подходит как для вареных, так и для сырых овощей, а также для колбас и мяса. С помощью устройства можно быстро и легко очистить морковь или картофель.

Ручная овощерезка Gipfel предоставляет широкие возможности, но стоит дорого — от 4000 руб

Топ-5 лучших бюджетных ручных овощерезок

Недорогие измельчители вызывают большой интерес у покупателей. В магазинах есть несколько недорогих моделей, функциональность и качество которых остаются на высоком уровне, несмотря на невысокую цену.

Bruder Nicer Dicer Plus

Компактная и легкая ручная овощерезка оснащена различными принадлежностями для нарезки продуктов кубиками, ломтиками, полосками или клиньями. Благодаря острым стальным лезвиям он одинаково хорошо подходит для вареных и сырых овощей и фруктов, сыров и мясных продуктов.

Пластиковый корпус ручной овощерезки очень прочный, ножи не ржавеют и не тупятся. Мыть прибор очень легко, в комплекте идет специальная щетка.

Овощерезка Bruder Nicer Dicer стоит всего около 900 рублей

Kitchen Master

Экономичная овощерезка состоит из пластикового контейнера и 3 принадлежностей для соломки, крошек и измельчения. Устройство подходит для обработки овощей, сыров, картофеля, сухарей и даже шоколада. Острые стальные лезвия не затупляются долго и равномерно режут изделия независимо от их твердости.

Купить ручной измельчитель Kitchen Master можно за 800 рублей

Salad All in One

Овощерезка состоит из большой емкости, корзины, различных терок и крышки для сушки овощей. С помощью устройства можно не только измельчать, но и натирать, ополаскивать и сушить пищу. Стенки емкости прозрачные, что позволяет наблюдать за процессом заточки, ножи очень острые и с антикоррозийным покрытием.

Салаторезку All in One можно приобрести в среднем за 1000 рублей

Status 115510

Эта простая овощерезка имеет одинарную V-образную насадку для измельчения овощей и готовой пищи. Поддерживает регулировку толщины ломтиков в комплекте с держателем продукта для большей безопасности использования.

Средняя цена Status 115 510 — 600 рублей

Sinbo STO 6511

Экономичная, но функциональная ручная овощерезка позволяет измельчать фрукты, овощи и другие продукты на небольшие ровные ломтики. Отличается компактными размерами и удобством использования, для нарезки продуктов необходимо вращать механическую ручку. Во время обработки пищевые частицы не рассыпаются по столу.

Мини-комбайн ручной ручной Sinbo STO 6511 стоит всего около 700 рублей

Рекомендации по эксплуатации и уходу

При использовании ручной овощерезки необходимо соблюдать несколько правил:

1. Многие устройства с трудом справляются с переработкой твердых и сырых овощей, возникает большое сопротивление в процессе нарезки. Чтобы снизить нагрузку на устройство, можно предварительно нарезать крупные овощи на несколько частей.
2. При измельчении большого количества пищи стоит время от времени останавливаться и давать посуде «отдохнуть». Это снизит риск поломки овощерезки или дефектов режущих частей.
3. Шредер необходимо мыть сразу после использования. Если остатки успеют высохнуть на стенках и ножах, очистить их будет намного сложнее.

Совет! После мытья ножи ручной овощерезки необходимо тщательно промокнуть. Даже если они изготовлены из нержавеющей стали, лучше избегать слишком частого контакта с водой.

Заключение

В рейтинг лучших ручных овощерезок вошли самые доступные и надежные устройства. Чопперы в основном недорогие и в то же время значительно ускоряют процесс приготовления ингредиентов для супов и салатов.