Какой вакуумный упаковщик лучше для дома: зачем нужен, как использовать, обзор

Оценка вакуумных упаковочных машин для дома позволяет выбрать практичное и экономичное устройство для использования на кухне. Но, в первую очередь, следует понимать, что это за устройство и зачем оно вам.

Что такое вакууматор для продуктов

Вакуумный аппарат — это специальное бытовое устройство, предназначенное для запечатывания пищевых продуктов в полиэтиленовые пакеты. В зависимости от модели он может удалить весь воздух из упаковки, удалить его только частично или вообще не удалить. Некоторые устройства поддерживают несколько режимов одновременно, и в этом случае вы можете выбрать разные методы запечатывания влажной, сухой, мягкой или твердой пищи.

Для чего нужен вакууматор продуктов

Использование пылесоса дома на кухне позволяет:

сэкономить место в холодильнике или морозильнике, можно отправлять продукты на хранение без громоздкой упаковки;

защищать продукты от грязи и влаги, герметичный полиэтилен не пропускает внутрь ничего лишнего;

продлить срок хранения продуктов: вакуумная упаковка исключает быстрое появление болезнетворных бактерий;

сохранить максимум полезных свойств овощей, рыбы и мяса;

избегайте смешивания запахов в продуктах, если они расположены слишком близко друг к другу.

Важно! В герметичной пластиковой упаковке домашнюю еду можно разогреть в микроволновой печи без разбрызгивания.

Вакуумированная еда хранится дольше

Как работает вакуумный упаковщик для продуктов

Принцип работы отечественного вакуумного упаковщика следующий:

еда помещается в специальный пластиковый пакет, пригодный для использования на конкретном устройстве;

края упаковки помещены в вакуумную камеру аппарата;

закройте прибор защелками и выберите режим работы;

нажмите кнопку «Пуск», после чего насос в устройство автоматически закачивает указанный на упаковке объем воздуха.

После этого включается нагревательный элемент вакуумной установки и упаковка герметично закрывается.

Какие вакуумные упаковщики бывают

Бытовые пылесосы различаются не только набором функций и ценой. По принципу действия и конструкции принято выделять несколько категорий устройств.

Настольные

По сравнению с вакуумными упаковочными машинами настольные модели являются наиболее удобными и функциональными из всех. Удобен в использовании, агрегаты не требуют приложения физических усилий, управление осуществляется кнопками. Некоторые бытовые устройства могут только запечатывать пакеты, другие способны откачивать воздух из больших емкостей и бутылок.

Вакуумные ящики со столешницей намного дешевле портативных

Камерные

Такие устройства более дорогие, но обеспечивают высочайшее качество герметизации. Вакуум создается непосредственно в камере устройства, куда помещается мешок. Некоторые модели могут даже управлять несколькими продуктами одновременно. Однако чаще они используются на производствах и предприятиях общественного питания. Вакуумные машины довольно громоздкие и тяжелые, стоят дорого и на обычной кухне просто не могут проявить свои возможности в полной мере.

Камерные вакуумные упаковщики редко используются в домашних условиях — это промышленное оборудование

Бескамерные

Устройства этой категории дешевле, но их мощность ниже. Они не способны создать абсолютный вакуум, в мешке остается до 20% объема воздуха. Однако устройства подходят для дома, так как требования к качеству герметизации не такие высокие, как на производстве.

Бескамерные пылесосы представлены в самом широком ассортименте, используются на кухне

Горизонтальные

Горизонтальные настольные модели для дома хороши тем, что обладают отличной устойчивостью. Их сложно уронить или сломать, а панель управления удобно расположена на верхней крышке.

Горизонтальный эвакуатор очень стабилен, но требует места

Вертикальные

Вертикальные настольные устройства для дома превосходят горизонтальные за счет того, что занимают меньше места. Их можно разместить даже на самой маленькой кухне. Однако стабильность также снижается из-за формы, поэтому с пылесосами требуется более осторожное обращение.

Вертикальные вакуумные упаковочные устройства очень маленькие по размеру

Ручные

Переносная техника — самая дешевая и компактная. На самом деле это небольшой портативный насос. Но пользоваться вакуумными аппаратами такого типа менее удобно, приходится держать их в руках и прилагать усилия, чтобы запечатать пакет.

Ручные эвакуаторы имеют ограниченный КПД, их насос слабый

Важно! Портативные устройства удобно брать с собой в дорогу, работают от батареек и помещаются в любую сумку.

Как правильно выбрать и какой вакуумный упаковщик лучше для дома

Вакуумный прибор — не самый распространенный бытовой прибор. Поэтому перед его покупкой нужно точно понимать, на какие именно точки обращать внимание при выборе.

Мощность

Недорогие, средние и промышленные вакуумные насосы могут сильно различаться по мощности. Для бытового прибора достаточно 100-200 Вт, этого хватит на обычные бытовые нужды.

Габариты нагревательного элемента

Использование бытового пылесоса зависит от качества уплотнения. Чем шире нагревательный элемент, тем герметичнее будет упаковка. Желательно, чтобы его размер был около 30 см, но он также хорошо показывает себя при работе прибора с двумя ТЭНами одновременно.

Крышка

Выбирая пылесос для дома, лучше всего выбирать модели с кнопками или автоматическим креплением. Если устройство не герметично закрыто, качество герметизации также будет плохим.

Материал исполнения

Приборы из нержавеющей стали отличаются максимальной прочностью, легко очищаются от грязи, не деформируются от нагрева и не ломаются. Пластиковые бытовые пылесосы менее надежны, хотя все зависит от качества конкретного сплава.

Тип кнопок

Работа с влажными продуктами может привести к повреждению кнопок на панели управления. В любом случае за ними нужно будет тщательно ухаживать. Лучше выбирать модели с влагозащищенными элементами управления, мембранные кнопки имеют хороший срок службы.

Наличие емкости для жидкости

При упаковке влажных продуктов прибор извлекает из пакета не только воздух, но и небольшое количество жидкости. Желательно, чтобы в вакуумном ящике был съемный поддон для сбора воды, иначе его придется каждый раз чистить салфетками.

Съемные уплотнители

Уплотнительные элементы обеспечивают герметичность при закрытии крышки. Со временем они могут прийти в негодность, особенно при частом использовании устройства. Лучше всего, если уплотнители бытового пылесоса будут съемными. При необходимости их можно легко заменить, а не ремонтировать все устройство.

Уплотнения эвакуатора могут потребовать частой замены

Наличие отсека для пленки

В некоторых моделях есть специальный отсек, в который можно поместить рулон пленки, а затем разрезать его с помощью встроенного фиксирующего механизма. Эта функция не является обязательной, но она очень удобна, поскольку позволяет выполнять более ровный и точный разрез без использования ножниц.

Дополнительные функции

лучше всего выбрать домашний вакуумный упаковщик пищевых продуктов, который одновременно поддерживает откачку нормального и частичного, сухого и влажного воздуха. Его можно использовать практически для любой еды.

Как пользоваться вакууматором

Оболочка очень проста в использовании. На видео о том, как работает продуктовый пылесос, алгоритм выглядит так:

сырые продукты тщательно промывают, а затем сушат от влаги, готовые продукты охлаждают до комнатной температуры;

выберите специальный полиэтиленовый пакет необходимого размера, вставьте его одной стороной в вакуумный аппарат и запечатайте;

выбранные продукты помещаются в упаковку, они не должны входить близко друг к другу, необходимо, чтобы около четверти пространства оставалось свободным;

открытый край упаковки помещается в камеру и установка запускается в требуемом режиме.

Домашний пылесос чрезвычайно прост в использовании

После того, как пакет герметично запечатан с обеих сторон, остается только хранить его в холодильнике или в шкафу, в зависимости от типа продуктов.

Топ-10 лучших моделей вакуумных упаковщиков для продуктов для дома 2021 года

Чтобы правильно выбрать устройство, стоит изучить обзор вакуумных упаковщиков для дома. Среди них есть как простые, так и довольно дорогие бюджетные агрегаты.

FreshWorld TVS-2019

Недорогая модель со средней ценой 4900 рублей поддерживает 2 режима — вакуумную герметизацию и простую герметизацию. Домашний блок изготовлен из нержавеющей стали, длина нагревательного элемента — 32 см. Время приготовления пищи составляет до 10 секунд.

Эвакуатор FreshWorld поддерживает удаление воздуха из бутылок и контейнеров

Sea-maid GN 1108

Удобный вакуумный дозатор подходит не только для упаковки полиэтилена в домашних условиях, но и для травления. Запечатывает пакеты шириной до 30 см и удаляет воздух из контейнеров, может использоваться для сухих и влажных кормов. В комплекте с поддоном для сбора капель.

Средняя стоимость Sea-maid GN 1108 — 6900 рублей

Oberhof Leere T-15

Немецкое устройство поддерживает обработку сухих и влажных продуктов и позволяет откачивать воздух даже из пакетов с маринадом. Работает при высоком и низком давлении, последнее позволяет упаковывать даже очень хрупкие продукты. Оборудован крышкой для опорожнения открытых бутылок.

Oberhof Leere T-15 можно купить за 4990 рублей

Kitfort KT-1501

Переносная вакуумная установка для дома стоит всего около 2000 рублей и подходит для запайки небольших изделий. Может работать как от батареек, так и от сети, активируется кнопкой на корпусе. Подходит не только для упаковки в пакеты, но и для удаления воздуха из бутылок.

Kitfort KT-1501 — это небольшой упаковщик, который можно брать с собой в дорогу

Redmond RVS-M020

Прибор средней ценовой категории выполнен в корпусе из нержавеющей стали и управляется 4 мембранными кнопками. Он поддерживает 2 режима вакуумирования и 2 варианта упаковки для сухих и влажных продуктов, в комплекте со специальными пакетами и книгой рецептов.

Купить Redmond RVS-M020 можно за 6000 рублей

Caso VC 100

Довольно дорогое, но функциональное устройство за 10000 рублей для дома подойдет для использования на любом изделии. В описании вакуумного упаковщика указано, что он поддерживает деликатную обработку, оставляя двойной шов при влажной герметизации. Оснащен функцией контроля температуры, во время работы учитывает толщину пакета и на основании этого выбирает режим.

Кейс VC 100 укомплектован переходником для откачки воздуха из контейнеров

Redmond RVC-M021

Аппарат из нержавеющей стали и пластика поставляется с 3 вакуумными контейнерами с крышками, соединительной трубкой и полиэтиленом. Поддерживает нормальный и турбонасосный режимы, может запечатывать пакеты, в том числе, без очистки воздуха, подходящие для влажной пищи.

Функциональная вакуумная установка Redmond RVC-M021 стоит около 9000 рублей

Caso GourmetVac 480

Дорогой пылесос имеет высокую мощность — 160 Вт. Оборудованный поддоном для сбора лишней жидкости, оставшейся после обработки влажных пищевых продуктов, он поддерживает функцию двойного сшивания во время запечатывания. Запомните последнюю операцию, поэтому очень удобно готовить подряд несколько одинаковых продуктов.

Внимание! Модель подходит для использования в небольших производствах. Стоит покупать агрегат для дома, если нужно вывозить продукты часто и в большом количестве.

Пресс-подборщик Caso GourmetVac 480 стоит около 18000 рублей и демонстрирует высокую надежность

Gemlux GL-VS-779S

Относительно недорогой отечественный упаковщик за 6200 рублей отличается повышенной мощностью до 165 Вт и хорошей функциональностью. Устройство может запечатывать не только сухие продукты, но и продукты с влагосодержанием в вакуумной упаковке. Есть импульсный режим обработки нежной посуды, есть настройка скорости откачки воздуха.

Внешняя панель устройства выполнена из нержавеющей стали. Пользователи отмечают, что он довольно быстро пачкается, однако его также удобно чистить, оставляя легко.

Gemlux GL-VS-779S — Пакер с опорой для удаления влажного и сухого воздуха

Proficook PC-VK 1080

Хороший пылесос немецкого производства для дома стоит около 8 500 рублей и прост в использовании. Есть несколько программ на выбор. К ним относятся не только упаковка продуктов любого типа, но и ускоренное создание вакуума, а также простая герметизация вместе с воздухом в пакете. Поставляется в специальных полиэтиленовых пакетах.

Среди достоинств устройства для дома также можно отметить его стабильность. У модели прорезиненные ножки, поэтому она не скользит по поверхности.

Proficook PC-VK 1080 отличается высокой надежностью и простотой использования

Рейтинг лучших недорогих бытовых вакуумных упаковщиков для дома 2021 года

Если необходимо постоянно эвакуировать продукты, есть смысл приобрести дорогое многофункциональное устройство. Но обычно упаковщик время от времени используется только дома. Поэтому недорогие и качественные модели со средней мощностью вызывают особый интерес у пользователей.

Clatronic FS-3261

Поставляется удобный упаковщик в пластиковом кейсе. Он имеет нагревательный элемент длиной 30 см и комплектуется рулоном пленки. Домашний эвакуатор очень прост и не подходит для полного удаления воздуха в упаковке. Однако у модели есть одно преимущество: она работает, в том числе, с обычными полиэтиленовыми пакетами, а не только со специальными.

Clatronic FS-3261 стоит около 1600 рублей и относится к разряду самых дешевых

Aobosi 9938

Экономичная и простая в использовании домашняя упаковочная машина поддерживает 2 функции: удаление воздуха из пакетов и их герметизация. Управляется 3-мя мембранными кнопками на корпусе, оснащена светодиодными индикаторами работы и встроенным резаком для полиэтилена. Корпус сделан из пластика.

По выкройке можно прошить только один шов, а крышку нужно закрывать вручную. Но отзывы показывают, что вакуумный агрегат работает надежно и без перебоев, поэтому подходит для использования в домашних условиях.

Купить Aobosi 9938 можно примерно за 3000 рублей

Endever Smart 20

Интересные возможности предлагает ручной пылесос, работающий как от сети, так и от аккумулятора. Портативное устройство в пластиковом кейсе подходит для запечатывания небольших продуктов, хотя и требует небольших усилий в использовании. Поставляется с контейнером для сбора жидкости.

Совет! Ручной запайщик можно использовать не только для продуктов питания, но и для запечатывания важных документов и бумаг в пакеты.

Endever Smart 20 стоит около 1000 рублей

Заключение

Рейтинг вакуумных упаковщиков для дома позволяет выбрать удобный и полезный в быту прибор. С помощью устройства можно продлить срок хранения продуктов, и их удобнее хранить в небольшом холодильнике.

Отзывы о том, какой вакуумный упаковщик лучше для дома

Борисова Елена Анатольевна, 33 года, Екатеринбург Я открыла для себя вакуумный аппарат полгода назад — купила модель Т-15 «Оберхоф Лир». Впечатления от аппарата самые положительные, скоропортящиеся продукты хранятся дольше и при этом полностью сохраняют свои вкусовые качества. Я всегда пользуюсь аппаратом, тем более что процесс обработки не занимает много времени. Фетисова Анна Андреевна, 42 года, Смоленск Год назад решила попробовать вакуумный упаковщик и выбрала Clatronic FS-3261. Устройство простое, но мне его возможностей надоело. Среди плюсов могу отметить не только долгий срок хранения любого продукта. Также устройство помогло увеличить свободное место в холодильнике, теперь место не занято негабаритными упаковками.