Ростер: что это такое, фото, принцип работы, как выбрать, какой лучше

Рейтинг грилей демонстрирует полезную и удобную в использовании кухонную технику. Но для начала нужно понять, что такое единство и для каких целей оно нужно.

Что такое ростер на кухне

Жаровня — это бытовой прибор, очень похожий по функциям на духовку, но компактный по размеру. Устройство состоит из прочного корпуса с кварцевыми или электронагревательными элементами внутри. Герметичная дверца обычно прозрачная, внутренняя камера из нержавеющей стали с биокерамическим покрытием, горелки могут располагаться вверху.

Гриль — это небольшая духовка с разным сопротивлением внутри

Внимание! На фото гриль видно, что по внешнему виду он похож на микроволновую печь, но в нем можно не только разогревать пищу, но и готовить еду.

Устройство в зависимости от модели и цены может быть механическим или электронным, с переключателями или сенсорными панелями. Некоторые устройства имеют ограниченную функциональность, другие поставляются с противнями и решетками для тостов и сэндвичей.

Для чего нужен ростер

Главное достоинство устройства — компактные размеры. Он легко адаптируется даже к самым маленьким кухням, где нет возможности установить микроволновую печь или духовку.

Кроме того, устройство сочетает в себе функции многих других устройств одновременно. С его помощью действительно:

разморозить продукты, не теряя времени;

разогреть охлажденную пищу;

приготовить рыбу или мясо;

приготовить вкусные бутерброды или испечь торт.

Гриль вполне способен заменить микроволновую печь, тостер и даже духовку, а значит, помогает сэкономить не только место, но и деньги.

Принцип работы ростера

Работает прибор по очень простой схеме. Внутри его корпуса находятся нагревательные элементы, которые при включении равномерно нагревают камеру. Максимальная температура может достигать 290 ° C, что делает запекание подходящим для приготовления практически любых блюд.

Большинство моделей оснащено несколькими ТЭНами одновременно, которые могут работать параллельно или по отдельности. Верхние элементы работают в режиме аэрогриля, нижние предназначены для размораживания и разогрева пищи. При одновременном включении всех ТЭНов температура достигает максимальных значений, и устройство позволяет готовить блюда из мяса, рыбы и муки.

Виды ростеров

Устройство представлено в магазинах в большом количестве. В зависимости от конструкции и назначения можно выделить несколько разновидностей.

Мини-печи

Это самая популярная категория обжарщиков кофе. Аппарат представляет собой квадратный корпус с прозрачной дверцей, поддерживает простой обогрев или дополнительно оснащен электрической или воздушной фритюрницей. Управление осуществляется с помощью сенсорной панели, кнопок или механического управления.

Гриль в форме мини-духовки очень похож на микроволновую печь

Ростеры для бутербродов

Разнообразие представлено компактными моделями, предназначенными для тостов, сэндвичей и омлетов. Во время обработки пища лежит на гриле или непосредственно соприкасается с нагревающейся панелью с антипригарным покрытием. По размеру устройства более компактны, чем мини-духовки, также в них есть прозрачные дверцы, через которые можно наблюдать за процессом готовки.

Тосты и тосты — самые маленькие

Горизонтальные ростеры

Устройства имеют скромные размеры и подходят для небольших кухонь. Но функциональность агрегатов обычно ограничена; можно приготовить в основном тосты и бутерброды. Лучше покупать горизонтальные модели, если у вас дома уже есть микроволновка и духовка.

Горизонтальные грили не вмещают крупные продукты, такие как курица или ветчина

Вертикальные ростеры

Агрегаты отличаются повышенной функциональностью и позволяют готовить шашлыки, шаурму, мясо на гриле, овощи и десерты. По сравнению с духовками они остаются компактными, но все же занимают определенное количество места и могут не поместиться в тесной кухне.

Вертикальные грили подходят для всех типов блюд

Чем ростер отличается от тостера и микроволновой печи

кухонную технику очень легко перепутать по размеру и внешнему виду. Но аппараты совершенно разные, отличаются принципом работы. Микроволновая печь нагревает пищу с помощью высокочастотного излучения магнитных волн, а в гриле используются встроенные нагревательные элементы.

С точки зрения функциональности сравнивать устройства для пищевой промышленности довольно сложно, все зависит от конкретных моделей. Однако даже недорогие ростеры обычно поддерживают простые блюда. Но недорогая микроволновка подходит только для разогрева пищи.

Некоторые модели грилей очень похожи на тостеры. Но разница между устройствами опять же очень существенная, одни агрегаты нагревают и поджаривают только куски хлеба, а другие подходят для приготовления небольших порций макарон, рыбы и мяса.

Как выбрать ростер для дома

К покупке кухонного прибора нужно подходить осторожно. При выборе следует смотреть на самые важные параметры устройства и соотносить их со своими запросами.

Мощность

Этот показатель во многом зависит от габаритов устройства. Миниатюрные модели для тостов, бутербродов и мармитов имеют среднюю мощность от 650 до 900 Вт. Если речь идет о большой мини-духовке, то ее показатель будет выше — до 2000 Вт.

Объем внутренней камеры

Вы должны выбрать гриль по вместительности в соответствии с вашими потребностями. Для одного человека или небольшой семьи хватит одного устройства на 5-6 литров. Если аппарат приобретается для постоянного домашнего использования из трех или четырех, можно выбрать модель объемом до 50 литров.

Совет! Также необходимо учитывать интенсивность использования устройства. Даже большая семья может включать устройство только пару раз в месяц для разогрева бутербродов, поэтому его увеличенные объемы будут бесполезны.

Материал внутренней камеры

Мини-печи изготавливаются из стали, эмалированной и биокерамической. Последние лучше всего проявляют себя, отличаются прочностью, не влияют на качество и вкус блюд, легко чистятся. Впрочем, неплохими вариантами считаются также нержавеющая сталь и эмаль, главное — уделить внимание уходу за покрытием камеры.

Комплектация

Дорогие и средние ростеры оснащены дополнительными элементами. В частности, вместе с прибором могут поставляться решетки и съемные поддоны, подставки и поддоны для капающей влаги и жира. Некоторые модели оснащены вертелом.

Грили с противнями и грилями — самые полезные на кухне

Функционал

Покупая кухонный прибор, нужно внимательно изучить его дополнительные функции. Полезны программы автоматического приготовления и размораживания. Ничего страшного, если в модели есть конвекция и режим быстрого нагрева. Ценным дополнением к устройству является таймер, позволяющий максимально автоматизировать процесс готовки.

Как использовать ростер

Разобраться в использовании бытового прибора несложно, если хотя бы раз прочитать инструкцию. Алгоритм выглядит так:

в жаровню устанавливается гриль или сковорода для определенного вида блюд;

продукты помещаются внутрь камеры;

с помощью регуляторов или сенсорной панели установите желаемое время обработки и ее интенсивность.

Когда таймер истечет, состав завершит свою работу самостоятельно. А убедиться, что продукт постепенно приходит в готовность, можно через прозрачную дверцу, внутри камеры всегда включена подсветка.

Использовать гриль не сложнее, чем использовать микроволновую печь

Что можно приготовить в ростере

Функциональность кухонного прибора напрямую зависит от его конфигурации. В целом устройства можно использовать:

разогреть первые и вторые блюда;

для разморозки рыбы, курицы и мяса;

для гриля;

для приготовления тостов, бутербродов и бутербродов;

для обжарки кофейных зерен;

для запекания ростер может обработать пиццу, кексы и пироги;

делать омлеты и лазанью;

для приготовления жульена, паштетов и овощей.

Если жарочный аппарат оборудован вертелом, можно приготовить ветчину, шашлык или целую тушку птицы. Встроенный вентилятор в некоторых моделях увеличивает функциональность устройства и ставит его почти на один уровень с конвекционной духовкой.

Рейтинг – 5 лучших моделей ростеров по отзывам 2021 года

Оценка мини-духовок для жарки помогает понять, что в магазинах имеется большое разнообразие устройств. Наиболее популярны как недорогие, так и многофункциональные модели.

Bork W500

Одна из лучших мини-духовок имеет камеру объемом 22 литра и поддерживает 9 встроенных режимов работы. Устройство оснащено 5 нагревательными элементами, при приготовлении пищи они активируются отдельно, согласно поставленной задаче, для более равномерного приготовления. Вся информация о ходе выполнения программы отображается на дисплее: температура, выбранный режим, оставшееся время приготовления.

Мощность устройства составляет 2400 Вт, а тепловой диапазон — 50–230 ° С. По мощности устройство ни в чем не уступает обычной духовке, но и не превосходит ее по удобству использования.

Купить гриль Bork W500 можно за 29000 рублей

De’Longhi EO 12562

Многофункциональный итальянский гриль объемом 12,5 литров поддерживает режимы размораживания, гриля, конвекции и кипячения. Имеет хорошую теплоизоляцию, стены покрыты антипригарным спреем, в комнате есть внутреннее освещение. Управление осуществляется 3-мя поворотными ручками на корпусе, устройство позволяет установить режим работы, указать время и желаемую температуру.

Прибор оборудован 2 решетками и поддоном. На кухне он заменяет несколько оборудования одновременно и подходит для обработки самых разных продуктов.

Средняя цена обжарки Де’Лонги — 10000 рублей

Redmond RO-5705

38-литровая мини-духовка с камерой имеет мощность 1400 Вт. Модель изготовлена ​​из нержавеющей стали, с механическим управлением. Поддерживает функции гриля, комплектуется таймером, в комплекте вертел для приготовления птицы и окорока. Есть функция автоматического отключения, при этом можно регулировать не только время работы устройства, но и температуру — от 60 до 250 ° C.

Ростер Редмонд стоит около 9990 рублей

Simfer M4297

Среднебюджетный список за 6500 рублей оснащен цифровым дисплеем и поддерживает 6 встроенных программ. Объем камеры 42 литра, максимальный нагрев 250 ° C, устройство поддерживает функцию автоматического отключения по таймеру. Работает в конвекционном режиме, комплектуется сковородой для пиццы, грилем и сковородой. Но разморозить продукты в камере прибора невозможно.

Важно! Шампур в этой модели не входит в набор, хотя сама программа присутствует в ростере.

Среди преимуществ Simfer M4297 — высокое качество сборки и высокая мощность 1400 Вт

Gemlux GL-OR-1838

Мини-духовка имеет не меньшую производительность, чем обычная духовка. Гриль изготовлен из прочного стального сплава, имеет 8 программ приготовления и управляется электроникой. Температуру и время можно регулировать с помощью регуляторов на корпусе, установленные параметры будут отображаться на ЖК-дисплее.

Удобное устройство поддерживает конвекцию и гриль, подходит для выпечки пиццы и хлеба. Оснащен внутренним освещением, грилем, вертелом и 2 противнями. Объем камеры устройства 38 литров.

Гриль Gemlux стоит 6100 рублей

Рекомендации по выбору и эксплуатации

При выборе жаровни необходимо учитывать реальные потребности семьи. Например, если в доме уже есть духовка и микроволновка, лучше выбрать недорогую модель для приготовления бутербродов и тостов. В противном случае реестр просто будет дублировать другие работающие устройства.

Перед покупкой нужно подумать о размерах устройства. Для маленьких кухонь лучше всего подходят компактные мини-духовки. Перед заказом устройства необходимо измерить отведенное пространство и убедиться, что оно точно помещается в имеющееся пространство.

Рекомендуется учитывать энергопотребление устройства. Если приходится часто пользоваться ростером, лучше остановиться на маломощной модели, но надежной и долговечной, она будет работать медленнее, но не приведет к увеличению счетов за электроэнергию.

Совет! Многофункциональные устройства вызывают большой интерес, но они дороже. Перед покупкой необходимо объективно оценить, все ли особенности универсальной модели будут применены на практике.

При использовании запекания рекомендуется придерживаться простых правил:

очищать прибор от крошек и капель жира после каждого использования, иначе во время работы прибор быстро начнет издавать неприятный запах;

отключайте гриль от сети перед каждой мойкой, чтобы избежать случайного поражения электрическим током;

прикасайтесь к внутренним частям агрегата только после того, как он полностью остынет, стенки нагретой камеры сильно нагреваются;

используйте для ухода только жидкие моющие средства и мягкие губки; не протирайте внутреннюю камеру абразивными порошками или щетками.

Желательно чистить гриль после каждого использования, чтобы на его стенках не скапливались жир и грязь

Если обращаться с приборами с достаточной осторожностью, они прослужат максимальный срок и не ухудшатся.

Заключение

Оценка гриля представляет вниманию пользователей многофункциональные и скромные устройства для приготовления и разогрева пищи. Главное достоинство устройства — компактность, он способен заменить микроволновку и духовку там, где нет возможности разместить крупногабаритное оборудование.

Отзывы, какой ростер лучше

Марина Игоревна Костина, 39 лет, Москва Я пользуюсь составом Simfer M4297 около 4 лет и очень довольна этим устройством. На кухне он не занимает много места, хотя у нас довольно тесно и можно обработать практически любую пищу. Готовим пиццу и мясо на гриле, разогреваем бутерброды. В целом блок питания с появлением устройства стал намного разнообразнее. Телятин Денис Сергеевич, 34 года, Тамбов. Хотел купить микроволновку, но со временем наткнулся на информацию о грилях и в итоге купил модель Gemlux GL-OR-1838. Думаю, выбор был абсолютно правильным, устройство более функциональное, поддерживает гриль и печь хлеб. Полностью доволен устройством.