Ручные ножеточки для кухонных ножей: выбор, рейтинг 2022 года

Рейтинг ручных точилок для ножей состоит из профессиональных и простых бытовых приспособлений. Чтобы правильно подобрать аксессуар, нужно внимательно изучить существующий ассортимент.

Критерии выбора ручной точилки для ножей

Есть несколько вещей, которые следует учитывать при выборе ручной точилки для ножей. Устройство должно быть функциональным, удобным и достаточно надежным.

Разновидность

Ручные точилки делятся на несколько видов. Самая простая фурнитура – ​​это обычные алмазные или силиконовые бруски с покрытием. Они компактны и прочны, но для работы с ними требуется некоторая сноровка. Абразивную точилку следует смочить водой, а затем поставить лезвие под углом 20-25°С и отредактировать до получения желаемого результата.

Механические устройства более удобны, оснащены корпусом и столешницей или системой присосок. Ножи нужно ставить в специальные углубления, так гораздо проще контролировать угол во время заточки.

Материал

При выборе точилки нужно обращать внимание на материал абразива. Керамические лезвия обрабатываются исключительно камнями с алмазным напылением. Для стальных ножей подходят любые точилки. Главное, чтобы абразивное покрытие было прочнее самого листа.

Цена

Самые простые ручные точилки для ножей можно приобрести за 300-600 рублей. Профессиональные устройства стоят дороже, в среднем, от 1500 до 8000 рублей. Но функционал у них больше, они обычно позволяют не только заточку, но и полировку, а также заточку лезвий.

Рейтинг лучших производителей ручных точилок для ножей

При выборе ручной точилки следует обращать внимание на проверенных производителей с хорошей репутацией. Эти компании поставляют на рынок долговечные и удобные устройства.

Fiskars

Финский бренд выпускает точилки для ножей, столовых приборов, топоров, лопат и ножниц. Используйте только качественные материалы, старайтесь, чтобы изделия были компактными и максимально легкими.

Fiskars предлагает ручные точилки для домашнего использования по доступным ценам

Chef’s Choice

Известный бренд, специализирующийся именно на производстве точилок, поставляет на рынок как профессиональные, так и бытовые устройства. Изделия имеют качественное абразивное покрытие, часто комплектуются сменными дисками.

Ручные точилки для карандашей Chef’s Choice подходят для интенсивного использования в индустрии гостеприимства

Lansky

Поставщик имеет хорошую репутацию на рынке, производит ручные ножи, точилки и бруски. Продукция компании отличается компактными размерами.

Точилки для карандашей Lansky можно не только использовать дома, но и брать с собой в поездку

Рейтинг лучших моделей ручных ножеточек для кухонных ножей для дома 2022 года

Лучшие ножи для дома отличаются доступной ценой при хорошем функционале. Обычно такие модели комплектуются сразу несколькими камнями разной степени зернистости.

Samura KSS-2000

Настольная механическая точилка оснащена различными абразивами. Подходит для обдирки и полировки ножей, имеет поясняющие стрелки и надписи на корпусе. Модель проста в использовании даже при полном отсутствии опыта заточки лезвий.

Купить ручную точилку Samura можно от 1300 руб

Преимущества

бюджетный;

универсальный;

простое приложение.

Меньше

имеются бракованные абразивные диски;

скользит по столу.

Мне это нравится мне это не нравится

Fiskars Xsharp

Недорогая финская точилка ручного типа предназначена для обработки ножей, ножниц и топоров. У него резиновые ножки, он не скользит по поверхности стола. Абразив в точилке керамический, угол регулируется.

Цена ручной точилки Fiskars Xsharp начинается от 1700 рублей

Преимущества

простая регулировка толщины лезвий;

стабильное тело;

рабочая часть легко меняется.

Меньше

пружинные палочки;

есть претензии к качеству сборки.

Мне это нравится мне это не нравится

Baum Zindech ZRT-400

Немецкая ручная точилка с несколькими камнями разной зернистости подходит для обработки ножей и ножниц. Помимо черновой проклейки, обеспечивает чистовую и полировку. Ручка устройства широкая, основание не скользит.

Купить точилку для ножей Baum Zindech можно от 2100 руб

Преимущества

обширный функционал;

продуманная эргономика;

подробная инструкция.

Меньше

нужно сильно нажимать на ножи;

на лезвиях остаются заусенцы.

Мне это нравится мне это не нравится

Топ-5 самых лучших профессиональных ручных точилок для ножей

Профессиональные точилки могут быть довольно дорогими. Но они имеют ряд существенных преимуществ: долго не изнашиваются, обрабатывают ножи любого типа и не требуют сложной настройки.

Profi Cook PC-MS 1090

Насадка для ручного стола имеет алмазный абразив и гарантирует оптимальный угол заточки. Не повреждает холст и не оставляет на нем царапин, делает грубую обработку и полировку. Благодаря своим компактным размерам он не занимает много места при хранении.

Внимание! Точилка Profi Cook подходит для стальных и керамических лезвий.

Цена на ручную точилку Profi Cook начинается от 6600 рублей

Преимущества

эргономичная форма;

алмазный абразив;

универсальность.

Меньше

высокая цена;

ненадежные пластиковые фиксирующие камни.

Мне это нравится мне это не нравится

Lansky Professional

Ручная точилка предназначена для обработки кухонной утвари, скальпелей и бритвенных лезвий, охотничьих и туристических ножей. Система состоит из пяти стержней, поставляется с направляющими, зажимом лезвия и смазкой. Он позволяет обрабатывать как прямые, так и волнистые лезвия.

Цена на точилку Lansky Professional начинается от 12 900 рублей

Преимущества

несколько брусков с разным гранулометрическим составом;

хорошая команда;

поддерживает полировку и шлифовку.

Меньше

платформа для крепления к столу приобретается отдельно;

дорого.

Мне это нравится мне это не нравится

Ganzo Touch Pro Steel

Китайская точилка укомплектована брусками грубой, средней и мелкой зернистости. Отличается безопасностью и износостойкостью, допускает тюнинг и полировку. Оснащен нескользящим основанием. С помощью устройства можно регулировать угол.

Купить ручную точилку Ganzo Touch можно от 6400 руб

Преимущества

не скользит по поверхности стола;

бруски с разным гранулометрическим составом;

прочный.

Меньше

направляющий стержень необходимо регулярно смазывать;

нет магнитов для крепления ножей.

Мне это нравится мне это не нравится

Fiskars 120740

Ручная точилка с керамическими абразивными дисками подходит для заточки топоров и кухонных ножей. Имеет продуманную эргономику, удобно лежит в руке. Он позволяет быстро вернуть остроту даже самым тупым лезвиям, выпрямляет ножи всего за полминуты.

Купить Fiskars 120740 можно от 2000 рублей

Преимущества

дешевый;

быстрый результат;

есть съемная крышка для чистки изделия.

Меньше

абразивная фиксация быстро выходит из строя;

не подходит для больших топоров и лопат.

Мне это нравится мне это не нравится

Victorinox Sharpy 7.8715

Ручной нож с крупным, средним, мелким и сверхмелким абразивом имеет компактные размеры и вес всего 70 г. Рабочий узел приспособления съемный, при необходимости его легко заменить.

Внимание! При использовании точилки Victorinox нож находится внизу, а абразив движется вдоль лезвия, а не наоборот.

Купить ручной нож Victorinox можно от 3600 руб

Преимущества

твердосплавный абразив с различной зернистостью;

небольшая масса;

качественная сборка.

Меньше

требует усилий;

при частом использовании точит лезвие.

Мне это нравится мне это не нравится

Топ-10 недорогих механических ручных точилок для ножей

Недорогие ручные точилки для карандашей не отличаются высокой износостойкостью. Но если устройство не будет использоваться очень часто, хорошим вариантом будет бюджетная модель.

Bradex Рубин ТК0012

Компактная и экономичная точилка автоматически устанавливает угол при обработке лезвия. Приспособление можно использовать для правки кухонных и туристических ножей, топоров. Модель оснащена вакуумной присоской, при использовании не скользит по столу. Подходит для использования дома, в поле или в дороге.

Цена на точилку Bradex Ruby начинается от 900 рублей

Преимущества

подходит для любого типа лезвий;

автоматически установить угол;

есть присоска для крепления к столу.

Меньше

хрупкое тело;

не занимается отладкой.

Мне это нравится мне это не нравится

Tojiro FK-504/505

Механическая точилка легкая, имеет эргономичную и удобную ручку. Помогает быстро восстановить остроту стального ножа, абразив аксессуара керамический. Несмотря на невысокую стоимость, он достаточно прочный. Угол заточки на устройстве фиксированный.

Купить Tojiro FK можно от 1500 руб

Преимущества

легкий и компактный;

нет необходимости регулировать угол;

не крошит стальной лист.

Меньше

быстро ломается при обработке ножей с разным углом заточки;

не подходит для зубчатых лезвий.

Мне это нравится мне это не нравится

TimA TMK-001

Ручной нож с керамическим и металлическим резцами оснащен резиновыми вставками в нижней части. Оснащен двумя канавками для основной и чистовой обработки лезвий. Комплектуется дополнительным блоком резцов.

Внимание! Точилку для ножей TimA следует использовать для стальных лезвий, с керамическими лезвиями устройство справляется плохо.

Купить ручную точилку для ножей TimA можно от 600 руб

Преимущества

дешевый;

можно менять блоки;

фиксированный угол

Меньше

хрупкое тело;

подходит не для всех ножей.

Мне это нравится мне это не нравится

Rondell RD-323

Ручной инструмент с алмазно-абразивным покрытием и керамическими лезвиями надолго сохраняет остроту лезвий. Он не требует больших физических усилий со стороны пользователя. Резиновые ножки предотвращают скольжение устройства по столу.

Цена на точилку для ножей Rondell начинается от 1900 рублей

Преимущества

подходит для зубчатых ножей;

поставляется с защитным чехлом;

устройство можно разобрать и почистить.

Меньше

прозрачная крышка быстро ломается;

нет инструкций

Мне это нравится мне это не нравится

harpener

Экономичная точилка обеспечивает трехэтапную обработку ножей. Вольфрамовые, керамические, алмазно-абразивные и шлифованные колпачки поставляются в трех слотах. Рабочий блок аппарата съемный, его можно мыть и заменять.

Купить точилку для ножей можно от 400 руб

Преимущества

три варианта заточки ножей;

ручка с нескользящим покрытием;

компактность.

Меньше

вес 200г;

на корпусе быстро появляются царапины.

Мне это нравится мне это не нравится

BergHOFF 1100033

Точилка с тремя канавками обеспечивает подготовку листа к обработке, его шлифовку и шлифовку. Изделие изготовлено из прочных материалов, оснащено удобной ручкой с нескользящими вставками. Вы можете использовать агрегат как для правки поврежденных ножей, так и для поддержания их в рабочем состоянии.

Стоимость BergHOFF начинается от 1600 рублей

Преимущества

керамический абразив высокого качества;

выполняет полировку;

продуманная эргономика.

Меньше

при использовании первого слота нужно прикладывать физические усилия;

слабенький пластиковый корпус.

Мне это нравится мне это не нравится

Lansky Blade Medic PS-MED01

Точилка имеет две канавки для обработки и полировки. Один абразив в изделии керамический, второй изготовлен из карбида вольфрама. На боковой поверхности устройства имеется планка для обработки зубчатых ножей, также имеется складной алмазный стержень.

Стоимость Lansky Blade Medic начинается от 2200 рублей

Преимущества

четыре рабочие поверхности;

подходит для всех типов лезвий.

Меньше

слишком маленькие размеры;

при неосторожном использовании его можно порезать.

Мне это нравится мне это не нравится

Nadoba Borga

Чешская точилка в пластиковом корпусе оснащена дисками из керамики и сплава хрома и ванадия. Оптимально подходит для стальных ножей, на рукояти имеются резиновые накладки.

Внимание! Точилку для карандашей Nadoba Borga можно мыть в посудомоечной машине.

Купить Надоба Борга можно от 1200 руб

Преимущества

легкий в уходе;

долговечность;

не скользит по столу.

Меньше

нет инструкций;

быстро ломается.

Мне это нравится мне это не нравится

Chef’s Choice CC-4623

Профессиональная ручная точилка для лезвий с углом заточки 15 и 20 градусов. Диски устройства прочные, качественные, выдерживают без замены более 1300 раз использования. Пружинная система с угловой направляющей обеспечивает двустороннюю острую кромку.

Купить Chef’s Choice CC-4623 можно от 3600 руб

Преимущества

точит ножи европейского и азиатского производства;

долго не ломается;

есть коннектор для создания зубов.

Меньше

вес 400г;

краткосрочная гарантия.

Мне это нравится мне это не нравится

Smith’s Edgeware SM50044

Экономичная ручная точилка с двумя канавками, оснащенная твердосплавными и керамическими дисками для черновой и чистовой обработки. Поддерживает фиксированные углы ориентации 15 и 20 градусов. Работает как с обычными, так и с волнистыми или зубчатыми лезвиями.

Edgeware Smith начинается с рупий

Преимущества

справляется с двусторонними, зубчатыми и волнистыми ножами;

есть фиксированные углы;

безопасность приложений;

пятилетняя гарантия.

Меньше

не подходит для керамических лезвий;

трудно найти в продаже.

Мне это нравится мне это не нравится

Заключение

Рейтинг ручных точилок для ножей представлен недорогими и дорогими устройствами премиум-класса. Перед покупкой следует изучить описания товаров и реальные отзывы о них.

Отзывы о том, какие ручные ножеточки лучше

Кремова Анна Григорьевна, 34 года, г. Москва Точилкой Rondell RD-323 пользуюсь уже год, пока все устраивает. В первый месяц сломалась защитная крышка, но сам аппарат работает хорошо, быстро и аккуратно делает острую кромку. Илюшина Мария Сергеевна, 40 лет, г. Тула Купила ручную точилку для ножей Samura KSS-2000, теперь не приходится долго мучиться с обычным абразивным бруском. Затачиваю лезвия за пару минут без зазубрин и заусенцев, результат сохраняется надолго. Иногда аппарат скользит по столу, но в руке держать можно.