В чем разница и что лучше – аэрогриль или мультипечь

Разница между аэрогрилем и аэрогрилем очень мала. Но иногда это важно и может повлиять на выбор при покупке оборудования.

Чем отличается аэрогриль от мультипечи

Оба кухонных шкафа служат одной цели, они нужны для приготовления блюд с помощью потока горячего воздуха. Чтобы понять разницу между ними, необходимо изучить характеристики устройств.

Как работает аэрогриль

Конвекционная печь представляет собой большую стеклянную посуду с крышкой. Последний имеет встроенный нагревательный элемент и вентилятор, распределяющий горячий воздух внутри емкости. Во время работы аппарат равномерно обдувает продукты со всех сторон и по заданной программе жарит, отваривает или тушит их. Обычно в наборе есть сетка, которая разделяет пространство выноски на уровни. Поэтому в большой миске можно одновременно готовить несколько блюд, например, мясо и овощи.

В аэрогриле можно жарить пищу без использования масла

На кухне устройство может выполнять следующие функции:

жарка и приготовление рыбы и мяса;

тушеные овощи;

запеченные пироги и омлеты;

приготовление супов и каш;

обжарить семена;

сушеные фрукты и овощи;

приготовить курицу на мангале;

приготовить пиццу, фокаччу и кексы.

Устройство также подходит для стерилизации небольших стеклянных банок, которые помещаются в чашу. Лучше всего он самостоятельно заботится о жарке и запекании, но качество приготовления вызывает сомнения. Разогревать первые блюда в стеклянной посуде гораздо удобнее, чем готовить их непосредственно.

Важно! Выгодным отличием является то, что изделия в агрегате можно размещать в стеклянной, керамической и даже металлической посуде.

Фактически на кухне прибор может заменить духовку. Важным отличием является то, что температура окружающей среды не повышается во время работы агрегата. Хотя стенки самого устройства очень сильно нагреваются и требуют осторожного обращения, на кухне не нагревается, когда прибор включен.

Как работает мультипечь

По конструкции мультиварка очень похожа как на мультиварку, так и на фритюрницу. Он состоит из пластикового корпуса и внутренней чаши с антипригарным покрытием. Также устройство имеет встроенный нагревательный элемент и вентилятор, распределяющий горячий воздух по камере. Отличие агрегата заключается в конструктивных особенностях — чаша выдвигается снизу устройства, как ящик.

Аппарат предназначен для решения различных кулинарных задач:

жарка и тушение рыбы, овощей и мяса;

приготовление фанов и омлетов;

разморозка полуфабрикатов;

приготовление супов и каш;

изготовление выпечки — тортов и кексов.

Агрегат обеспечивает быструю обработку продуктов, предотвращает распространение запахов на кухне и обеспечивает равномерное прожаривание продуктов со всех сторон. Готовить в нем можно даже без масла, отличий от конвекционного гриля в этом смысле нет. Устройство подойдет тем, кто любит здоровое питание.

Мультидуховка не нагревается во время работы — об ее стенки нельзя обжечься

Если сравнить мультиварку и фритюрницу, отличия можно отметить следующим образом:

габариты — устройство с выдвижным ящиком для продуктов занимает меньше места на кухне;

безопасность — корпус аэрофритюрницы надежно изолирован, а стеклянные обогревающие стенки — неприятная особенность конвекционной решетки;

внутренние объемы — блок со стеклянной чашей вмещает несколько продуктов;

функциональность: можно приготовить только одно блюдо в аэрогриле и несколько блюд одновременно в конвекционном гриле.

Внимание! Из-за конструктивных отличий духовой шкаф подходит для жарки. Аэрогриль для этого не предназначена и в нее нельзя заливать большое количество масла.

Что лучше — аэрогриль или мультипечь

Разница между фритюрницей и фритюрницей не настолько велика, чтобы можно было подумать, что один прибор намного лучше другого. При выборе оборудования нужно учитывать свои потребности.

Оба устройства работают по принципу конвекции. Многофункциональная духовка лучше всего подойдет тем, кто заинтересован в компактном устройстве, не занимающем места на кухне и не желающем долго ждать, чтобы приготовить. Отличия устройства будут удобны тем, у кого в доме есть дети: дети не смогут обжечься об его стены.

Конвекционный гриль стоит выбирать, если размер оборудования не имеет большого значения, а важна его вместительность. Отличия оборудования заключаются в том, что на нем можно приготовить еду для большой семьи за один рабочий цикл.

Большая фритюрница вмещает до 10 литров продуктов

Заключение

Разница между фритюрницей и фритюрницей не принципиальна, устройства очень похожи друг на друга. Первое устройство компактнее, безопаснее и отлично справляется с жаркой, но второе подойдет для большой семьи и бизнеса.