Как правильно выбрать хлебопечку для дома: советы эксперта, топ моделей

Рейтинг лучших хлебопечек 2021 года будет полезен опытным и начинающим поварам. Кухонный шкаф для выпечки хлеба позволит вам всегда иметь дома абсолютно свежий, мягкий и ароматный хлеб.

Какие хлебопечки бывают

Внешне варочные агрегаты могут быть очень похожими. Но функционал другой, и чтобы выбрать лучший вариант для хлебопечки, нужно изучить основные категории:

1. Бюджет: классические модели с разными программами для разных сортов хлеба.
   
   

   

   Недорогие хлебопечки подходят для приготовления бутербродов до 700гр

2. Для большой семьи выпекают хлеб и выпечку до 1,5 кг, могут держать режим приготовления каши.
   
   

   

   Функционал «семейных» хлебопечок позволяет готовить и пиццу

3. Для ржаного хлеба и выпечки без глютена печи могут перерабатывать ржаную, кукурузную, рисовую и соевую муку.
   
   

   

   Печи для ржаного хлеба часто снабжены двумя лопастями для замеса теста одновременно

4. Для сдобной выпечки. К этой категории относятся практически все хлебопечки мощностью более 800 Вт.
   
   

   

   Для создания выпечки желательно приобрести печь в металлическом корпусе

5. Для джемов, варенья и йогуртов. В некоторых печах можно готовить сладости и деликатесы на основе кисломолочного молока при низких температурах.
   
   

   

   Духовки для йогурта часто оснащены дозатором аромата

Как выбрать хлебопечку и какую лучше купить для дома — советы эксперта

Выбирая для дома хорошую хлебопечку, нужно внимательно изучить ее характеристики. От них зависят функциональные возможности устройства и его пригодность для конкретных целей.

Мощность

Варочные блоки могут иметь мощность 450-1600 Вт. Чем выше показатель, тем быстрее работает плита. Аппарат мощностью 800 Вт готовит буханку за три часа, более слабые модели работают медленнее.

Размеры и масса буханки

Печи способны производить хлеб весом 0,4–1,5 кг. При выборе следует учитывать ваши реальные потребности. Для многодетных семей нужны объемные буханки весом более 1 кг.

Форма модели

Одни хлебопечки делают хлебцы в форме кирпича, другие — круглые. Выбор зависит от личных предпочтений.

Материал чаши

Внутренняя емкость хлебопечки может быть изготовлена ​​из чугуна или алюминия. В последнем случае корочка хлеба при варке становится тоньше и светлее.

Важно! Во избежание прилипания рекомендуется выбирать модели с чашей с керамическим покрытием.

Программы

Чтобы правильно выбрать хлебопечку для дома, нужно изучить встроенные режимы. Наиболее практичными являются агрегаты для приготовления пшеничного, ржаного, безглютенового и сладкого теста. Чем больше программ, тем функциональнее устройство.

Наличие диспенсера

Диспенсер — это отдельная емкость для дополнительных ингредиентов, встроенная в духовку. В нужный момент автоматически добавляет в тесто специи, орехи или крупы.

Материал корпуса

Хлебопечки изготавливаются из пластика и металла. Последние более дорогие, но более прочные и надежные, корпус даже не страдает от очень высоких температур.

Съемная крышка

Агрегат необходимо регулярно очищать от остатков пасты. Съемная крышка обеспечивает легкий доступ к самым дальним углам внутренней чаши.

Управление

Большинство хлебопеков имеют механическое управление с помощью кнопок. Но некоторые модели оснащены сенсорной панелью, которую легко мыть и чистить.

Дополнительные функции

Выбирая хлебопечку по параметрам, нужно обращать внимание на полезные дополнительные опции. Это включает:

таймер;

выбор цвета корочки;

блокировка от случайного включения.

удобно, если хлебопечке удается поддерживать определенную температуру после окончания выпечки. В этом случае буханку можно оставить в машине на несколько часов, не опасаясь, что она просохнет.

Рейтинг лучших марок хлебопечек по отзывам покупателей 2021 года

Среди лучших производителей хлеба можно выделить несколько торговых марок. Их модели могут сильно различаться, но компании разделяют ответственный подход к качеству.

Panasonic

Японский бренд специализируется на производстве широкого ассортимента бытовой и кухонной техники. Хлебопечки этой марки отличаются богатым функционалом, даже в бюджетных моделях предусмотрено большое количество автоматических программ.

Moulinex

Французский бренд производит качественные хлебопечки по разумной цене. Внутренние чаши большинства моделей выполнены из легкого алюминия с тефлоновым покрытием, поверхность емкостей не царапается и не истирается.

Redmond

В обзорах лучших пекарен упоминается российский бренд. Бренд предлагает доступные, но надежные бытовые агрегаты. К достоинствам можно отнести разнообразие программ, долговечность моделей и простоту использования.

Топ-10 самых лучших хлебопечек по мнению покупателей на сегодняшний день

Особенно востребованы у покупателей дешевые хлебопечки с умеренной потенцией. Они позволяют приготовить все основные виды хлеба и выпечки, при этом стоят довольно недорого.

Morphy Richards Premium Plus 502000

Хлебопечка с 19 режимами приготовления позволяет выпекать любой вид хлеба, в том числе безглютеновый, непросеянный и французский. Поддерживает выбор цвета корочки 5 степеней готовности и 3 веса хлеба (450, 680 и 900 г). Начало приготовления можно отложить до 12 часов. Диспенсер автоматически добавляет в тесто фрукты и орехи. Для приготовления за 70-85 минут предусмотрен экспресс-режим.

Цена хлебопечки Premium Plus 502000 — 14 990 рублей

Centek CT-1415

Недорогая хлебопечка поддерживает 15 программ и может создавать разные виды хлеба в форме кирпича. Он оснащен функциями замешивания теста, что позволяет выбирать размер хлеба и степень его приготовления. Есть отложенный старт и возможность поддержания температуры.

Средняя цена хлебопечки Центек — 6800 руб

Kenwood BM260

В рейтинге лучших хлебопечок для дома 2021 года есть агрегат для выпечки хлеба до 1 кг. Поддерживает 11 автоматических программ, умеет готовить не только хлеб и пирожные, но и варенье. Оснащен дозатором и таймером, позволяющим отложить старт, можно регулировать степень приготовления.

Цена на печь Kenwood начинается от 11000 рублей

Morphy Richards Homebake 502001

Компактная хлебопечка позволяет приготовить хлеб из непросеянной муки, бездрожжевой, безглютеновый и другие виды хлеба — всего существует 14 программ. Вы можете выбрать степень поджаривания хлеба и размер готовки: 0,67 или 0,9 кг. В экспресс-режиме выпечка хлеба займет 75 минут. Алюминиевая миска с антипригарным покрытием легко снимается и предотвращает прилипание хлеба к поверхности.

Цена хлебопечки Homebake 502001 — 9990 рублей

Galaxy GL2701

Знаменитая хозяйственная плита поддерживает 19 программ. Емкость агрегата скромная, максимальный вес буханок всего 700 г, но для большинства пользователей этого достаточно. К достоинствам модели можно отнести наличие режима быстрого приготовления.

Купить хлебопечку Galaxy можно от 4400 рублей

Midea BM210BCSS

Хлебопечка с низким энергопотреблением готовит буханки весом до 1 кг и предлагает на выбор 12 программ. Поддержка трех уровней приготовления, вы можете поддерживать температуру внутри миски после приготовления. Встроенный таймер позволяет установить отложенный старт.

Купить хлебопечку Midea в среднем можно от 5900 рублей

Gorenje BM900W

Недорогая духовка позволяет приготовить хлеб весом до 900 г, работать с пшеничной и непросеянной пастой, приготовить кексы, джемы и даже бутерброды. Среди преимуществ — режим быстрого приготовления и выбор размера и степени приготовления рулета.

Купить плиту BM900W можно от 3900 руб

Gorenje BM1400E

Еще одна духовка от известного бренда поддерживает 12 режимов и оснащена двойным противнем. Предоставляется выбор размеров батона от 1 до 1,4 кг, есть экспресс-программа и таймер. Поставляется с двумя лопастями для замеса.

Купить хлебопечку BM1400E можно от 7400 рублей

Redmond RBM-M1920

Функциональная хлебопечка с 19 режимами позволяет запрограммировать размер хлеба до 750 г. Оснащенная двумя лопатками и таймером, она может поддерживать температуру после выпечки, чтобы хлеб оставался свежим.

Средняя стоимость RBM-M1920 — 5500 рублей

Redmond RBM-M1910

В рейтинге самодельных хлебопечек стоит отметить модель средней ценовой категории от российского бренда. Устройство имеет 14 режимов работы и быструю программу. Модель оснащена дозатором, который позволяет добавлять в выпечку дополнительные ингредиенты.

Цена на RBM-M1910 начинается от 7200 рублей

Kenwood BM 250

Популярная кирпичная хлебопечка позволяет готовить бородинский, французский, непросеянный хлеб и кексы. Размеры батонов от 0,5 до 1 кг; в экспресс-режиме установка производит рулоны всего за час.

Купить Kenwood BM 250 можно от 9900 рублей

Stadler Form Baker One SFBM.990

Удобная хлебопечка подходит для приготовления различных видов хлеба, выпечки, булочек и джемов. Поддерживает широкое программирование, вес буханки может варьироваться от 450 до 900 г. Предусмотрены диспенсер и экспресс-режим.

Цена на хлебопечку Stadler начинается от 8200 рублей

Рейтинг лучших хлебопечек с замесом теста и керамической чашей 2021 года

В независимом обзоре лучших хлебопечек 2021 года особое место занимают агрегаты с автоматическим миксером и чашами с керамическим покрытием. На таких поверхностях хлеб не сохнет, к тому же редко появляются царапины, материал более устойчив к повреждениям, чем тефлон.

Panasonic SD-ZP2000

Мощный аппарат позволяет готовить обычный и диетический хлеб и кексы. Замесить тесто в автоматическом режиме лопаткой, дополненной чашей с керамическим покрытием. Модель подходит для приготовления больших бутербродов до 1 кг.

Хлебопечка Panasonic стоит довольно дорого — от 25000 руб

Mystery MBM-1207

Функциональная, но экономичная печь дает возможность выбирать между пятью размерами хлеба, а также готовить джемы и йогурт. Керамическое покрытие дежи обеспечивает долговечность агрегата, тесто замешивается встроенной лопаткой при активации специальной программы.

Цена печи МБМ-1207 начинается от 4000 рублей

Redmond RBM-1900

Духовка с керамической чашей предназначена для приготовления всех видов хлеба, джемов и выпечки. Поддерживает самосмешивание, оснащена таймером и дозатором, готовит буханки трех размеров от 0,5 до 1 кг.

Цена RBM-1900 около 8100 рублей

Рейтинг лучших хлебопечек по качеству выпечки, надежности и функциям для дома

Вы можете выбрать дешевую и качественную хлебопечку из самых популярных устройств. Они имеют разумную цену, но предлагают широкий выбор режимов.

Panasonic SD-2510

Духовка малой мощности позволяет готовить не только хлеб и пирожные, но и варенье и компоты. Всего в аппарате 13 режимов теста и выпечки, программы можно настраивать. Дополнительные ингредиенты можно добавить по специальному сигналу; есть таймер отложенного старта.

Купить духовой шкаф SD-2510 можно от 9800 рублей

Gorenje BM1200BK

Мини-печь позволяет приготовить буханки весом 0,9 и 1,2 кг со светлой, темной или золотистой корочкой. Чаша имеет две мешалки для быстрого перемешивания. Различные программы предназначены для приготовления хлеба и всевозможных сладостей, есть возможность приготовить варенье.

Хлебопечка ВМ1200БК стоит около 8400 рублей

Philips HD9016

Функциональная печь с возможностью выпекания цельнозернового и бездрожжевого хлеба также позволяет готовить натуральный йогурт. Есть ускоренный режим, который занимает менее двух часов. Книга рецептов входит в комплект поставки прибора.

Хлебопечка HD9016 стоит в среднем 6000 рублей

Топ-5 лучших недорогих моделей хлебопечек 2021 года

Хлебопечка — довольно сложное устройство, поэтому дешево ее совсем не достать. Но на рынке есть бюджетные модели, и по вместимости они соответствуют большинству требований.

Midea BM-220Q3

Маленькая духовка оснащена алюминиевым баком с антипригарным покрытием, поддерживает широкий спектр автоматических программ и ускоренных режимов. Оснащенный миксером и таймером, в набор входят мерный стакан, стакан и емкость для приготовления йогурта.

Цена печки БМ-220Q3 около 6200 рублей

Gorenje BM910WII

Одна из лучших дешевых хлебопеков работает на простой безглютеновой муке, а также может делать йогурт и джем. Оснащенный лопастью для перемешивания, он поддерживает выбор цвета корочки. Вес готовой буханки может составлять 750 или 900 грамм на ваш выбор.

Купить BM1910WII можно всего за 3600 рублей

Endever MB-51

Компактная печь создает буханки от 500 до 900 г, предлагает большое количество автоматических режимов. Поддержка отложенного старта, есть функция разрыхления, позволяющая тесту подняться. В духовке можно нагревать хлеб в течение часа после выпечки.

Средняя цена хлебопечки Endever — 4400 рублей

Delta Lux DL-8008B

Доступная по цене печь имеет хорошую функциональность и позволяет готовить все виды хлеба и кексов. Из него можно делать джемы и йогурт, позволяет самостоятельно выбирать размер и степень варки корочки. Максимальная масса хлеба для устройства 750 г.

Купить плиту Дельта Люкс можно за 3500 рублей

Oursson BM0800J

Экономичная духовка с лопаткой для замеса готовит хлеб и пирожные до 750гр. Поддерживает 10 режимов и экспресс-программу, есть таймер задержки и функция поддержания температуры после выпечки.

Цена на хлебопечку Oursson составляет около 3600 рублей

Топ-3 лучших хлебопечек премиум-класса

Дорогие хлебопечки стоит покупать опытным поварам, заинтересованным в максимальной функциональности. Премиальные модели относятся к категории профессионального оборудования.

Bork X780

Агрегат предназначен для выпечки хлеба двух форм: круглой и кирпичной. Модель имеет 17 программ и комплектуется двумя дозаторами, один из которых для дрожжей. Имеется смотровое окошко с подсветкой и дисплей с голосовыми инструкциями.

Стоимость печи Bork X780 начинается от 38000 рублей

Bork X800

Еще одна многофункциональная печь позволяет приготовить кирпичные буханки из любой муки, приготовить джемы и сладкую выпечку, а также пиццу. Есть возможность программирования, предусмотрено экспресс-приготовление. Вы можете выбрать размер готового изделия от 0,5 до 1,25 кг.

Купить Bork X800 можно за 32000 рублей

Panasonic SD-2512

Духовка для всех видов хлеба, кексов, выпечки и пресервов оснащена дозатором для дополнительных ингредиентов. Имеется 14 режимов работы, есть выбор размеров хлеба до 1 кг, степень варки корочки регулируется.

Внимание! Корпус хлебопечки изготовлен из нержавеющей стали, что делает модель особенно надежной и долговечной.

Цена варочного устройства Panasonic SD-2512 около 17000 рублей

Топ-3 лучших хлебопечек с диспенсером для дома

Встроенный дозатор — очень полезная функция. Хлебопечка добавляет в тесто другие ингредиенты в программном режиме; прерывать выпечку для этого не нужно.

Panasonic SD-ZB2502

Многофункциональная печь для хлеба, выпечки и джема также позволяет готовить пиццу и клецки. Хорошее перемешивание обеспечивают две лопасти. Вся информация о процессе приготовления отображается на дисплее. Имеется дозатор для круп, орехов, цукатов и других ингредиентов.

Средняя цена хлебопечки SD-ZB2502 — около 15000 рублей

Panasonic SD-2501WTS

В популярной духовке среднего класса с богатым выбором программ и вариантов смешивания изюм, орехи и другие ингредиенты добавляются независимо через дозатор. Аппарат работает со всеми видами муки, отображает информацию о приготовлении на ЖК-дисплее. Он также позволяет создавать джемы и выпечку.

Купить SD-2501WTS можно за 11400 рублей

Kenwood BM450

Домашняя печь для хлеба, джема и кексов не только выпекает, но и замешивает, заквашивает и разогревает готовый продукт. Добавляйте специи и дополнительные ингредиенты автоматически из встроенного дозатора. Предлагает выбор размера буханки и оттенков корочки с помощью сенсорной панели.

Средняя цена Kenwood BM450 — 15000 рублей

Топ-3 лучших хлебопечек для безглютенового хлеба

Большой популярностью пользуется безглютеновый хлеб. Он наиболее полезен в диете и не вызывает отрицательной кишечной реакции.

Moulinex OW 251E

В духовке можно испечь качественный хлеб из любой муки, даже без глютена. Он также поддерживает режимы варенья, йогурта и творога и оснащен дозатором. У печки очень вариативные настройки, есть 22 автоматические программы.

Купить хлебопечку Moulinex можно всего за 10000 рублей

Redmond RBM-M1908

Практичный духовой шкаф поддерживает 19 программ, в том числе для диетической выпечки без глютена. Умеет не только печь хлеб и булочки и кексы, но и тушить, варить супы, молочные каши и йогурты.

Стоит печь RBM-M1908 всего около 5000 рублей

Redmond RBM-M1911

Многофункциональное устройство позволяет готовить обычный и безглютеновый хлеб, кексы и джемы. Есть программы по приготовлению кефира, каши и супов. Печь поддерживает таймер повтора до 15 часов.

Купить хлебную печь RBM-M1911 можно за 6000 рублей

Топ-3 лучших хлебопечек для ржаного хлеба

Приготовление ржаного хлеба имеет свои особенности. Тесто здесь более густое, поэтому от духовки требуется больше энергии.

Endever Skyline MB-53

Устройство подходит для выпечки любых сортов хлеба: пшеничного, ржаного, многозернового. Подходит для приготовления кефира и кексов, можно делать джемы. Мощность модели 710 Вт.

Стоимость печи Endever стартует от 6900 рублей

Moulinex OW 240E

Пекарь может производить не только пшеничный, но и ржаной и бородинский хлеб. При мощности 650 Вт он поддерживает 20 встроенных программ, включая варенье, йогурт и кашу. Позволяет настроить размер и цвет корочки хлеба.

Цена на печь Moulinex начинается от 11000 рублей

Panasonic SD-2511

Одна из лучших дешевых хлебопеков с диспенсером поддерживает 14 режимов и может выпекать, в том числе ржаные буханки. Есть таймер отложенного старта и режим разогрева после приготовления.

Цена на Panasonic SD-2111 в среднем составляет 5000 рублей

Заключение

Рейтинг лучших хлебопечек 2021 года позволяет выбрать наиболее удобный по функционалу и цене прибор. Большинство моделей подходят не только для выпечки хлеба, но и для приготовления десертов.

Отзывы пользователей о том, какой марки хлебопечку лучше выбрать

Валеева Ирина Петровна, 35 лет, Ярославль

Я использую хлебопечку Panasonic SD-2501, очень доступное устройство. Сам хлеб готовлю редко, обычно выпекаю. Агрегат значительно упрощает процесс, даже орехи и цукаты добавляются автоматически. Кексы и бутерброды не хуже магазинных кексов, но гораздо более натуральные.

Кедрина Анна Владимировна, 30 лет, Москва Ненавижу глютен, поэтому очень внимательно подхожу к выбору хлеба. С тех пор, как я купил хлебопечку Redmond RBM-M1908, я больше не ищу в магазине подходящие мне буханки, а готовлю их дома. Аппарат хорошо управляет всеми включенными программами, плюс я готовлю там кашу и йогурт.