Ломтерезка электрическая для дома: какая лучше, отзывы

С помощью слайсера можно быстро нарезать для стола большое количество ломтиков нетвердой пищи. Также выходят кусочки из-под машинного ножа, такой же толщины, красиво и аппетитно смотрятся на тарелке. Слайсеры востребованы не только в быту. Их устанавливают в супермаркетах, точках питания.

Зачем нужен слайсер

В переводе с английского «ломтик» означает срез. Отсюда и второе название: слайсер. Устройство требуется в супермаркетах, где есть служба нарезки продуктов. Однако вы можете заметить, что слайсеры в каждом отделе с разными продуктами различаются. Это связано с тем, что каждая машина предназначена для резки определенного продукта. Аналогичная картина наблюдается и в точках питания. Здесь, на кухне, рядом могут припарковаться несколько машин с разным функционалом.

Каждый тип слайсера предназначен для нарезки определенного продукта

Рабочий механизм слайсера — движущаяся платформа и дисковый нож. Это последний элемент, который делает разрез. Особенностью ножа является режущее устройство лезвия. Например, диск для колбасы, сыра имеет ровный край с тефлоновым покрытием, к которому продукт не прилипает. Край лезвия режущего диска зазубрен. Замороженные ломтики нарезать пилой. Если использовать слайсер не по назначению, нож быстро выйдет из строя. По этой причине устанавливаются дополнительные слайсеры, если необходимо разрезать другой продукт.

В повседневной жизни для нарезки колбасы и сыра обычно достаточно слайсера, так как несколько машин занимают много места. Также вряд ли кто-то часто будет нарезать замороженное сырое мясо большими партиями в домашних условиях. Такая машина не обязательно просто режет сыр и колбасу. Можно нарезать овощи, фрукты, любые другие мягкие и незамороженные продукты.

Важно! Диск слайсера не тускнеет так быстро, как обычные ножи, так как имеет самозатачивающийся край. Лезвие затачивается во время резки продукта.

Виды слайсеров для нарезки продуктов

Слайсеры условно делятся на два типа: промышленные и бытовые. К первому типу относятся автоматические и некоторые полуавтоматические модели, работающие от электричества. Бытовые машины, как правило, ручные, приводимые в движение рукой оператора, или полуавтоматические, приводимые в действие электродвигателем.

Слайсер может быть автоматическим, полуавтоматическим или ручным

Электрическая ломтерезка для дома

Электромобили бывают автоматическими или полуавтоматическими. В обоих вариантах вращение ножа обеспечивает электродвигатель.

Электрические слайсеры оснащены электродвигателем, приводящим в движение нож

Самый простой в использовании — полуавтоматический прибор. Такие машины используются в быту и в магазинах, где нет необходимости обрабатывать большой объем продукции. Во время работы от оператора требуется только соблюдать правила техники безопасности. Для выполнения резки изделие кладут на станину и прижимную пластину прижимают к ножу. Оператор устанавливает желаемую толщину реза, включает станок. С помощью тележки продукт непрерывно подается на вращающееся лезвие и оттягивается назад до тех пор, пока не будет нарезано желаемое количество ломтиков. По окончании работы машину выключают.

Автоматический нож-слайсер делает всю работу сам. Оператору нужно только положить продукт на станину и установить желаемую толщину реза в настройках. После нажатия кнопки пуска машина подаст продукт к ножу с прижимным устройством.

Важно! Автоматы дорогие, они используются на крупных пищевых предприятиях, где требуется много нарезки.

Ручной слайсер для нарезки

Особенность портативных машин — отсутствие электродвигателя. Слайсер работает как обычная терка. Оператор размещает и вручную прижимает изделие, вращает ручку механизма, приводящего в действие нож.

Ручные слайсеры не пользуются популярностью из-за неудобства использования

Чаще всего такой ​​слайсер используют для нарезки овощей, так как многие модели не умеют резать сыр или колбасу. Машины изготовлены из пластика. Однако есть ручные машины для сыров и колбас. Ярким примером является модель Sirman Anniversario LX 350. Ручной слайсер размещается там, где требуется демонстрационная нарезка ломтиков сыра и колбасы.

Какая ломтерезка для дома лучше

Из всех вариантов для дома оптимально приобрести полуавтомат или автомат. Профессионалы советуют остановить свой выбор на автоматической профессиональной модели. Машина дорогая, но имеет огромные преимущества. Во-первых, нет пластика. Все детали механизма выполнены из нержавеющей стали. Во-вторых, волнистая заточка дискового ножа позволяет разрезать любой мягкий продукт и заморозить его. Другими словами, машина универсальна.

У машины много преимуществ. Однако, если вам нужна только слайсер для нарезки фруктов или овощей, желательно приобрести недорогую ручную модель.

На видео выбор лучшего слайсера:

Как выбрать бытовой слайсер для нарезки

Прежде чем приступить к выбору модели, необходимо определиться, для каких изделий она нужна, а также какие объемы следует урезать.

Выбор слайсера производится исходя из технических характеристик

С ручной слайсером проблем с выбором не возникает, так как это практически обычная терка. Однако есть и отдельный вид машин — многорезка, работающая по методу мясорубки. В приборе есть несколько сменных ножей, которые помогают нарезать овощи до нужного размера. Если говорить об электрической модели, то обращают внимание на следующие особенности:

1. Производительность зависит от мощности. Для домашнего использования достаточно слайсера с электродвигателем мощностью 100 Вт.
2. По материалу изготовления ножи изготавливаются из нержавеющей стали и керамики. Лучше всего выбрать диск из нержавеющей стали с самозатачивающимся лезвием.
3. Форма остроты ножа бывает равномерной или волнистой. Второй вариант встречается на дорогих авто. Однако рифленый нож универсален.
4. Чтобы иметь возможность нарезать продукты разной твердости, оптимально приобрести слайсер с регулятором скорости вращения ножа. Мягкая пища нарезается на небольшой скорости. На высокой скорости режут твердые продукты, например, замораживают.
5. Толщина нарезанных ломтиков для домашних моделей регулируется в пределах 1-15 мм. Этого достаточно для домашнего использования.
6. Корпус выполнен из нержавеющей стали или пластика. Первый вариант посильнее, но дороже. Здесь выбор остается на ваше усмотрение.
7. Требуются нескользящие ножки. В противном случае слайсер будет работать на столе во время нарезки.

Из других менее важных особенностей можно обратить внимание на наличие отсека для провода, функцию блокировки от случайного срабатывания.

Рейтинг лучших электрических слайсеров

Самыми популярными и востребованными считаются электрические слайсеры. Рейтинг на основе отзывов пользователей поможет выбрать подходящую модель.

Bosch MAS 4201N

Экономичный слайсер Bosch имеет мощность 100 Вт. Машина оснащена функцией блокировки от случайного запуска. Компактное устройство занимает мало места и устойчиво благодаря нескользким ножкам. На пластиковом корпусе есть отсек для кабеля. Ломтерезка отличается бесшумной работой, ювелирной резкой.

Экономичная функциональная модель для домашнего использования

AIRHOT SL 220

Экономный слайсер Airhot SL 220 китайского производства оснащен электродвигателем мощностью 120 Вт. Нож не самозатачивающийся, но заточное устройство входит в комплект. Регулятор позволяет устанавливать толщину реза в пределах 0,2-12 мм.

Достоинством модели является возможность нарезки ломтиков минимальной толщины

GEMLUX GL-MS-190

Элегантный слайсер Gemlux GL MS 190 китайского производства оснащен дисковым ножом из нержавеющей стали. Окрашенный алюминиевый корпус. Мощность 150Вт. Диапазон регулировки толщины среза составляет от 0 до 15 мм. Ножки на присосках обеспечивают стабильность во время работы. Полуавтомат подходит для домашнего использования и небольшого бара.

Прочный слайсер с алюминиевым корпусом

Scharfen G 330 A

Если вам нужен мощный универсал, слайсер Scharfen — отличный выбор. Модель отличается высокой скоростью резания. Регулировкой можно установить диапазон от 22 до 58 движений / мин. Нож диаметром 330 мм способен разрезать мясо, сыр, колбасы, фрукты, овощи и другие продукты толщиной до 25 мм.

Мощный универсальный слайсер с автоматической тележкой для обработки любых продуктов

Ritter E 16

По отзывам пользователей слайсер Ritter отличается качественной работой при длительном сроке эксплуатации. Корпус металлический. Мощность — 130 Вт. Есть переключатель для длительной и импульсной работы. В кейсе есть отсек для кабеля.

Элегантная модель отличается качественной работой

Siemens MS 78001

Ломтерезка Siemens может выполнять универсальную резку, так как оснащена дисковым ножом из нержавеющей стали с волнообразной заточкой лезвия. Мощность 140Вт. С помощью кнопок можно установить одну из четырех скоростей резания. При необходимости автомат устанавливается в кухонную мебель. Диапазон толщины резки от 0 до 15 мм.

Слайсер оснащен волнообразным ножом из нержавеющей стали

Gorenje R401W

Пластиковая слайсер Gorenje R401W больше предназначена для нарезки фруктов и овощей. Мощность станка — 110 Вт. Нож из нержавеющей стали прикрыт специальной крышкой, повышающей безопасность использования. Максимальная толщина нарезки 17 мм.

Отличный помощник для кухни, выполненный в элегантном пластиковом корпусе белого цвета

Gorenje R606E

Мощный слайсер Gorenje R606E имеет мощность 180 Вт. Дисковый нож из нержавеющей стали не самозатачивается. Защитной ниши нет. Диапазон регулировки толщины реза — от 0 до 15 мм. Ножки выполнены в виде резиновых присосок.

Мощный слайсер с несамозатачивающимся ножом

Zelmer ZFS1005XRU

Мощный слайсер Zelmer производится в Польше. У машины всего 1 скорость. Мощность электродвигателя 200 Вт. Металлическая столешница имеет наклон 15 °. Толщина ломтика регулируется от 0 до 15 мм.

Польский слайсер имеет мощность 200 Вт

Как правильно пользоваться слайсерами

Для выполнения нарезки продукт отпускают из упаковки. Его габариты не должны превышать предельно допустимых параметров, указанных в техническом паспорте станка. Приготовленный продукт помещается в подвижный отсек. Если это автомат, отсек закроется сам и приблизится к ножу. В полуавтомате все операции выполняются вручную. Оператор устанавливает скорость и толщину пропила, включает кнопку пуска. По окончании работы прибор выключают, чистят и при необходимости промывают нож.

При работе с слайсером обязательно соблюдение правил техники безопасности

Заключение

Ломтерезка считается опасным бытовым прибором. Чтобы не получить травму, нужно соблюдать технику безопасности.